گولڈن برچ kvass - دو ترکیبیں. کشمش کے ساتھ برچ کیواس بنانے کا طریقہ۔

گولڈن برچ کیواس نہ صرف صحت مند ہے، بلکہ ایک بہت ہی خوبصورت کاربونیٹیڈ مشروب بھی ہے، جو کہ گویا خود فطرت نے گرمیوں کی گرمی میں پیاس بجھانے کے لیے بنایا ہے۔

اجزاء: برچ کا رس, لیموں کا مرہم, سیب, جو
بک مارک کرنے کا وقت: بہار

یہ کچھ بھی نہیں ہے کہ اس کیواس کو سنہری کہا جاتا ہے۔ اس کا سنہری رنگ اور حیرت انگیز مہک کسی کو بھی لاتعلق نہیں چھوڑے گی۔ نام کے باوجود، یہ برچ سیپ کیواس تیار کرنا آسان ہے۔

تصویر۔ برچ کیٹکنز

برچ کیواس بنانے کا طریقہ

طریقہ ایک۔

ایسا کرنے کے لئے، ایک کنٹینر میں ڈالیں برچ کا رساس میں خشک سیب اور لیمن بام کی ٹہنیاں ڈالیں۔

جو کے پورے دانے کو سنہری بھوری ہونے تک فرائی کرنے کی ضرورت ہے، اسے ٹھنڈا کر کے برچ سیپ کے ساتھ برتن میں رکھ دینا چاہیے۔

توجہ: جب آپ جو کو بھونیں تو اسے زیادہ نہ پکائیں، ورنہ کیواس کڑوا ہو جائے گا۔

اب، کنٹینر کو سردی میں باہر لے جانے کی ضرورت ہے تاکہ برچ کیواس کئی دنوں تک انفیوژن کر سکے۔

اگر اسے فوری طور پر استعمال کرنے کا ارادہ نہیں ہے تو، اس کیواس کو ایک ہی کنٹینر میں کافی عرصے تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے اور یہ برچ سیپ کی تمام مفید خصوصیات کو برقرار رکھے گا۔

تصویر۔ گولڈن برچ کیواس

گولڈن برچ kvass تیار کیا جا سکتا ہے اور دوسرا راستہ.

اس ترکیب میں، کشمش خشک سیب کی بجائے kvass میں کھٹا شامل کرے گی۔

آدھا کلو منتخب جو کو سنہری بھوری ہونے تک بھونیں، ٹھنڈا کریں اور 20 لیٹر تک تازہ ڈالیں۔ برچ کا رس شیشے کی بوتل میں ہم اچھی خاصی مقدار میں دھلی ہوئی کشمش بھی ڈالتے ہیں۔اب ہم بوتل کو ڈھکن سے بند کرتے ہیں اور اسے تہھانے میں لے جاتے ہیں۔

Kvass 10 دن میں تیار ہو جائے گا، لیکن ایک سیاہ، ٹھنڈی تہھانے میں اسے تقریبا چھ ماہ تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے.

تصویر۔ گولڈن برچ کیواس

کشمش کے ساتھ برچ کیواس بنانے کے دو طریقے جان کر، اب آپ ہر سال کر سکتے ہیں، رس نکالنے کا موسممزیدار اور تیار کریں۔ مفید کشمش یا سیب کے ساتھ سنہری برچ کیواس۔

گولڈن برچ kvass - دو ترکیبیں. کشمش کے ساتھ برچ کیواس بنانے کا طریقہ۔

برچ کیواس بنانے کا طریقہ

اقسام

حالیہ اندراجات