موسم سرما کے لئے بیج کے بغیر سمندری بکتھورن جیلی - روشن اور خوشبودار جیلی بنانے کا نسخہ۔

اقسام: جیلی

سردیوں میں اس نسخہ کے مطابق تیار کی گئی ایک صحت مند اور خوشبودار سمندری بکتھورن جیلی جو بھی اسے کانٹے دار شاخوں سے چن سکتا ہے اس کے لیے ایک حقیقی انعام ہوگا۔ سردیوں میں جیلی کھا کر آپ نہ صرف اپنا پیٹ بھر سکتے ہیں بلکہ سردیوں میں ہمارے جسم کے وٹامن کے ذخائر کو بھی بھر سکتے ہیں۔

اجزاء: سمندری بکتھورن, شکر

گھر میں سمندری بکتھورن جیلی بنانے کا طریقہ۔

سمندری بکتھورن پھل

جمع شدہ روشن پیلے رنگ کے بیر کو پیتل کے بیسن میں رکھنا چاہیے اور ایک انگلی پر پانی ڈالنا چاہیے۔ تھوڑا سا ابالیں اور اسے کولنڈر میں نکال دیں۔

سمندری بکتھورن کو صاف کریں۔

جب سارا مائع ختم ہو جائے تو نرم بیریوں کو صاف کریں۔

گودے کے ساتھ مائع کو یکجا کریں اور گاڑھا رس ابال لیں۔

دانے دار چینی شامل کریں - آپ 600 - 800 گرام فی 1 لیٹر رس لے سکتے ہیں۔

اس وقت تک پکائیں جب تک پیالے میں ماس ایک تہائی کم نہ ہوجائے۔ آپ تیاری کو دوسرے طریقے سے چیک کر سکتے ہیں: ایک فلیٹ طشتری پر تھوڑی سی جیلی ڈالیں اور اس کے ٹھنڈا ہونے کا انتظار کریں۔ اگر آپ کو طشتری پر جیلی جیسا ماس ملتا ہے جو ڈش کو الٹتے وقت نہیں نکلتا، تو پروڈکٹ تیار ہے۔

جار میں خوبصورت سمندری بکتھورن جیلی رکھیں۔ ایسا کرنے سے پہلے، انہیں تندور یا مائکروویو میں پکانا بہتر ہے. مضبوطی سے سیل کریں۔

اگر جیلی کو فریج میں رکھا جائے تو اسے جراثیم سے پاک کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ اگر ریفریجریٹر مصروف ہے اور پینٹری میں جگہ ہے، تو جیلی سے بھرے ہر آدھے لیٹر جار کو 15 منٹ تک جراثیم سے پاک کرنے کی ضرورت ہے۔

آپ کو سمندری بکتھورن جیلی میں کوئی مصالحہ ڈالنے کی ضرورت نہیں ہے - اس کا ذائقہ اور خوشبو اتنی خود کفیل ہے کہ اسے کسی بھی چیز کے ساتھ اضافی کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔

سی بکتھورن جیلی ایک مزیدار میٹھی تیاری ہے جو سردیوں میں جسم کو وٹامن کی فراہمی کو بھر دیتی ہے۔ آپ اسے چائے میں ڈال سکتے ہیں یا اسے ٹوسٹ پر پھیلا سکتے ہیں - کسی بھی صورت میں، ہر کوئی جیلی سے وٹامن پسند کرے گا.