باربیری جیلی - موسم سرما کے لئے ایک ہدایت. گھر میں ایک سوادج اور صحت مند باربیری کی تیاری۔
گھر کی جیلی ہمیشہ لذیذ اور صحت بخش ہوتی ہے۔ اور باربیری جیلی اس سے مستثنیٰ نہیں ہے۔ پکی ہوئی سرخ باربیری، مزیدار کیا ہو سکتا ہے؟ وہ وٹامن اور معدنیات کے اعلی مواد کے لئے قیمتی ہیں.
سردیوں کے لیے جیلی بنانے کا طریقہ۔
ہم ملبے کے سرخ، پکے ہوئے پھلوں کو صاف کرکے اور انہیں دھو کر جیلی کی تیاری شروع کرتے ہیں۔
باربیری کے پھلوں کو تھوڑی مقدار میں پانی ڈال کر پکائیں۔
جب بیر نرم ہو جائیں تو گرمی سے ہٹا دیں۔
ٹھنڈا ہونے کے بعد، اضافی پانی نکال دیں اور چھلنی سے رگڑیں، بیجوں کو ہٹا دیں.
نتیجے میں مکسچر میں دانے دار چینی شامل کریں اور اس کے تحلیل ہونے تک انتظار کریں۔ اس کے بعد ہی ہم مرکب کو 5-7 منٹ تک پکاتے ہیں۔
اسے ٹھنڈا ہونے دیں اور پکنے دیں، اور پھر ہلکی آنچ پر پکائیں، اس بات کو یقینی بنائیں کہ 100-150 گرام چینی شامل کریں۔
اس عمل کو 2-3 بار دہرانے سے، ہر بار چینی ڈالنے سے ہمیں تیار شدہ باربیری جیلی ملے گی۔
ابھی بھی گرم ہونے پر، اسے جار میں ڈالیں اور ڈھکنوں کو مضبوطی سے بند کرنے کا یقین رکھیں۔
باربیری جیلی تیار کرنے کے بعد، موسم سرما میں آپ اس صحت مند اور سوادج تیاری کے لاجواب ذائقہ کی تعریف کر سکیں گے۔