موسم سرما کے لئے تربوز جیلی - ایک سادہ ہدایت

اقسام: جیلی

آج آپ تربوز کے جام سے کسی کو حیران نہیں کریں گے، حالانکہ یہ اکثر تیار نہیں ہوتا ہے۔ شربت کو زیادہ دیر تک ابالیں اور آخر میں تربوز کا ذائقہ بہت کم رہ جاتا ہے۔ ایک اور چیز تربوز جیلی ہے۔ یہ جلدی اور آسانی سے تیار ہے، اور اسے ڈیڑھ سال تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔

اجزاء: تربوز, جیلیٹن, شکر
بک مارک کرنے کا وقت: موسم گرما, خزاں

تربوز کی جیلی بنانے کے لیے آپ کو درج ذیل اجزاء کی ضرورت ہے۔

تربوز (پورا) - 3 کلو؛
چینی - 0.5 کلوگرام؛
خوردنی جلیٹن - 30 جی؛
پودینہ، وینلن، نیبو - ذائقہ اور اختیاری.

تربوز کو دھو کر تولیے سے خشک کر لیں۔ پچروں میں کاٹ لیں اور چھلیاں نکال دیں۔ ہمیں خود گودا چاہیے، لیکن چھلکا بھی نہ پھینکیں۔ سب کے بعد، آپ ان سے کھانا پکانا کر سکتے ہیں مارملیڈ، یا جام

بیجوں کو ہٹا دیں اور گودا کو کسی بھی شکل میں کاٹ لیں۔ آپ اسے ٹکڑوں میں کاٹ سکتے ہیں اور اسے چھلنی سے پیس سکتے ہیں، یا فوری طور پر بلینڈر سے پیس سکتے ہیں۔

تربوز فوری طور پر رس دیتا ہے، اور الگ الگ ایک گلاس ڈال. پیکج پر دی گئی ہدایات کے مطابق اسے فلٹر کریں اور اس میں جیلیٹن گھول دیں۔ باقی گودا چینی کے ساتھ ڈھانپیں اور آگ پر رکھیں۔ جیلی کو بہتر طریقے سے محفوظ رکھنے اور چینی کو تحلیل کرنے کے لیے اسے تھوڑا سا ابالنے کی ضرورت ہے۔

گودا ہلائیں، اور جیسے ہی چینی گھل جائے، جلیٹن کو پین میں ڈالیں اور دوبارہ اچھی طرح مکس کریں۔

اب آپ اس میں لیموں کا رس، وینلن یا پودینہ شامل کر سکتے ہیں اگر تربوز کا ذائقہ اور خوشبو آپ کو بہت ہلکی لگتی ہے۔

تربوز کی جیلی کو جار میں ڈال کر ڈھکنوں سے بند کر دیں۔ تربوز کی جیلی ٹھنڈی جگہ پر اچھی طرح رہتی ہے، اور یہ یقینی طور پر سردی کی سرد شام میں تربوز کے تازہ ذائقے سے آپ کو خوش کرے گی۔

تربوز کی جیلی بنانے کا طریقہ، ویڈیو دیکھیں:

موسم سرما کے لئے تربوز جیلی - ایک سادہ ہدایت

اقسام

حالیہ اندراجات