روٹی کے ٹکڑوں میں تلی ہوئی مشروم - موسم سرما کے لئے مشروم تیار کرنے کا ایک اصل نسخہ۔

موسم سرما کے لئے مشروم تیار کرنے کے بہت سے طریقے ہیں. لیکن زیادہ تر یہ اچار یا نمکین ہے۔ اور میں آپ کو بتانا چاہتا ہوں کہ انڈے کے اضافے کے ساتھ grated croutons میں تلی ہوئی مشروم کی سادہ گھریلو تیاری کیسے کی جائے۔ یہ تیاری آسان ہے اور بہت سوادج نکلتی ہے۔

اجزاء: کھمبی, آٹا, سورج مکھی کا تیل, نمک, پٹاخے, انڈے

اس طرح کی اصلی گھریلو تیاری کو تیار کرنے کے لئے، چھوٹے مشروم کا انتخاب کرنا ضروری نہیں ہے؛ یہاں تک کہ بڑے بھی کریں گے، جب تک کہ وہ زیادہ پکنے یا کیڑے نہ ہوں۔

کھمبی

اور اس طرح، شروع کرنے کے لیے، ہم مشروم کو بیرونی جلد سے چھیلتے ہیں، اور پھر انہیں چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹتے ہیں۔ کٹے ہوئے مشروم کو ذائقہ کے مطابق نمکین کرنے کی ضرورت ہے اور انڈے کا دھونا شامل کرنا ہوگا (صرف ایک انڈا کانٹے سے کھرچنا ہے)۔

اس کے بعد مشروم کے ٹکڑوں کو پہلے آٹے میں، اور پھر کریکر میں (ترجیحا گھر کے بنے ہوئے، گرے ہوئے) میں رول کرنا چاہیے۔

اس کے بعد، ہمیں مشروم کو سورج مکھی کے تیل میں سنہری بھوری ہونے تک فرائی کرنے کی ضرورت ہے اور اپنی تیاری (ابھی تک گرم) جراثیم سے پاک جار میں ڈالنا ہے، تاکہ مشروم کا ماس شیشے کے برتن کی گردن سے ڈیڑھ سینٹی میٹر نیچے رکھا جائے۔

اب آپ کو مشروم کی تیاری کو ایک گھنٹے یا ڈیڑھ گھنٹے تک جراثیم سے پاک کرنے کی ضرورت ہے۔ وقت کنٹینر کے حجم پر منحصر ہے۔

نس بندی کے بعد، آپ کو مشروم کے جار کو رول کرنے کی ضرورت ہے. ڈھکنوں کو سیل کرنے کے معیار کو احتیاط سے چیک کریں اور ہمارے ورک پیس کو ٹھنڈا کریں۔

سردیوں میں روٹی کے ٹکڑوں میں تلی ہوئی مشروم بہت مددگار ثابت ہوتی ہیں۔میں عام طور پر اس تیاری کو مین کورسز کے لیے بطور سائیڈ ڈش استعمال کرتا ہوں۔ یا میں ان سے مختلف بیکڈ اشیا کے لیے بہترین فلنگ بناتا ہوں۔

روٹی کے ٹکڑوں میں تلی ہوئی مشروم - موسم سرما کے لئے مشروم تیار کرنے کا ایک اصل نسخہ۔

اقسام

حالیہ اندراجات