منجمد پیوری - موسم سرما کے لیے بچوں کے لیے سبزیاں اور پھل تیار کرنا

منجمد سبزیوں کی پیوری

اکثر، مائیں موسمی سبزیاں منجمد کرنے کو ترجیح دیتی ہیں، جیسے: زچینی، کدو، روبرب، اجوائن، سبز مٹر، گوبھی، بروکولی، بہار کی گاجریں، پالک۔ خالص سبزیوں کو منجمد کرنے کے لیے، آپ کو پہلے ان ہی سبزیوں کو تیاری کے لیے لانا چاہیے۔اس صورت میں، سبزیوں کو سٹونگ سب سے زیادہ موزوں ہے؛ یہ آپ کو ابلنے سے زیادہ وٹامن کو محفوظ کرنے کی اجازت دیتا ہے. ہر سبزی کو الگ سے پکانا اور پکانے کے وقت کا سختی سے مشاہدہ کرنا ضروری ہے، تو زچینی 15 منٹ میں تیار ہو جائے گی، اور گاجر یا گوبھی کو 7-10 منٹ مزید درکار ہوں گے۔ آپ سبزیوں میں پہلے سے پکا ہوا گوشت بھی شامل کر سکتے ہیں؛ بچوں کو یہ پیوری پسند ہے۔ کھانا پکانے کے فوراً بعد، جب ابھی بھی گرم ہو، آپ کو سبزیوں کو بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے یا چھلنی سے رگڑ کر صاف کرنے کی ضرورت ہے، انہیں صاف، خشک کنٹینر میں رکھیں اور فریزر میں رکھیں۔

فریزنگ فروٹ پیوری

پھلوں کی پیوری سبزیوں کی پیوری سے بھی آسان ہے۔ اسے تیار کرنے کے لیے، آپ کو صرف پھلوں کو اچھی طرح دھونے، چھیلنے اور کسی بھی آسان طریقے سے پیوری کرنے کی ضرورت ہے۔ اکثر، مائیں اپنے بچوں کے لیے خوبانی، آڑو، بیر، ناشپاتی اور سیب سے پیوری تیار کرنا پسند کرتی ہیں۔ آپ ایک مرکب پیوری تیار کر سکتے ہیں، مثال کے طور پر، بلو بیری، اسٹرابیری، کرینٹ یا رسبری کے اضافے کے ساتھ ایپل پیوری۔ یہ پھل خود کو منجمد کرنے کے لئے اچھی طرح سے قرض دیتے ہیں اور اپنے ذائقہ اور فائدہ مند خصوصیات سے محروم نہیں ہوتے ہیں۔

اسٹوریج کی خصوصیات

جب بچے کے کھانے کی بات آتی ہے، تو کھانے کو ذخیرہ کرنے کی ٹیکنالوجی پر عمل کرنا بہت ضروری ہے تاکہ بچے کو نقصان نہ پہنچے۔ یہ یاد رکھنا چاہیے کہ بیبی پیوری کو دوبارہ منجمد نہیں کیا جا سکتا، اس لیے آپ کو ایسا کنٹینر استعمال کرنا چاہیے جس میں صرف ایک سرونگ رکھ سکے۔ یہ اسٹور سے خریدی گئی پیوری کے جار، پلاسٹک کے چھوٹے کنٹینرز، یا آئس کیوب ٹرے ہو سکتے ہیں۔ اگر بجلی کی بندش ہے اور کھانا پگھل گیا ہے، تو آپ کو اسے پھینک دینا پڑے گا؛ اسے اپنے بچے کو دینا محفوظ نہیں ہے(

منجمد بیبی پیوری کا استعمال

اپنے بچے کو منجمد سبزی یا گوشت اور سبزیوں کی پیوری کھلانے کے لیے، آپ کو ایک حصہ نکال کر پانی کے غسل میں یا مائیکروویو میں مطلوبہ درجہ حرارت پر گرم کرنا ہوگا، تھوڑا سا مکھن یا سبزیوں کا تیل ڈال کر آپ کھا سکتے ہیں۔

فروٹ پیوری کو صرف گرمی کے علاج کے بغیر کمرے کے درجہ حرارت پر ڈیفروسٹ کرنے کی ضرورت ہے۔ پیوری کی شکل میں پھلوں اور سبزیوں کو کامیابی کے ساتھ مختلف دلیہ، پنیر اور کیفر کے ساتھ ملایا جاتا ہے اور ان پکوانوں کو چھوٹے پیٹو کے لیے زیادہ پرکشش بنا دیتے ہیں۔

ویڈیو دیکھیں: کدو پیوری بنانے کا طریقہ