منجمد اسٹرابیری، اسٹرابیری کو صحیح طریقے سے منجمد کرنے اور منجمد اسٹرابیریوں سے کیا پکانا ہے اس کی آسان ترکیبیں۔

اگر آپ پہلے ہی خوبصورت تازہ سرخ بیریوں سے بھر کر کھا چکے ہیں اور سردیوں کے لیے میٹھے میں مزیدار اضافہ کرنا چاہتے ہیں، تو فوٹو کے ساتھ یہ دو آسان فریزنگ ریسیپیز آپ کی مدد کریں گی۔

تصویر۔ تازہ سٹرابیری

ہمیشہ کی طرح، ہم اس حقیقت کے ساتھ شروع کرتے ہیں کہ بیر کو چھیلنے اور دھونے کی ضرورت ہے۔ ایک کولنڈر میں رکھیں اور پانی کو تھوڑا سا چھوڑ دیں۔ بیر کو چھیل کر سائز کے مطابق چھانٹ لیں۔

بڑی تازہ اسٹرابیری بغیر چینی کے پوری طرح منجمد ہوجاتی ہے۔ بیریوں کو ایک قطار میں، ایک دوسرے کے ساتھ، اور اس شکل میں منجمد کرنے کی ضرورت ہے۔ جب وہ مکمل طور پر منجمد ہو جائیں تو فوری طور پر منجمد اسٹرابیریوں کو الگ الگ تھیلوں میں حصوں میں ڈالیں اور انہیں واپس چیمبر میں رکھیں۔

تصویر۔ منجمد اسٹرابیری بڑی

منجمد سٹرابیری کے ساتھ کیا پکانا ہے؟ اس شکل میں، یہ کیک اور ڈیسرٹ سجانے کے لئے مثالی ہے.

درمیانے اور چھوٹے اسٹرابیری پائی کے لیے یا پینکیکس اور پینکیکس کے لیے بہترین فلنگ بناتے ہیں۔

اس صورت میں کیا کیا جائے؟ چینی کے ساتھ منجمد اسٹرابیری کیسے تیار کریں؟ یہ اتنا ہی آسان ہے۔

دھوئے ہوئے اور چھانٹے ہوئے اسٹرابیریوں کو ایک پیالے یا پین میں رکھا جاتا ہے اور اسے چینی سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔تناسب 1:1 سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے، یعنی آپ کو سٹرابیری سے زیادہ چینی نہیں لینا چاہئے۔ کتنے؟ یہ آپ کے خاندان اور آپ کے ذاتی ذائقہ پر منحصر ہے۔ اب صرف چینی کو مکس کرنا اور تحلیل کرنا باقی ہے۔

ابھی، اسٹرابیری چینی میں، ڈسپوزایبل کپ، تھیلے یا دوسرے کنٹینرز میں منجمد کرنے کے لیے تقسیم کیا جاتا ہے اور فریزر میں بھیج دیا جاتا ہے۔

منجمد اسٹرابیری (چینی کے ساتھ اور بغیر دونوں) کو فریزر میں 6 ماہ تک محفوظ کیا جا سکتا ہے۔ فرج میں اسٹرابیری کو ڈیفروسٹ کرنا بہتر ہے۔ بہترین وقت رات کا ہے۔ ڈیفروسٹ ہونے پر، بیر اپنی تمام مفید خصوصیات کو برقرار رکھتے ہیں۔

یہ سادہ ترکیبیں ہیں اور اب آپ اسٹرابیری کو صحیح طریقے سے منجمد کرنے کے طریقے کی تمام تفصیلات جانتے ہیں۔ ٹھیک ہے، مجھے لگتا ہے کہ آپ خود فیصلہ کر سکتے ہیں کہ منجمد اسٹرابیری سے کیا پکانا ہے۔