سنتری کے ساتھ گھریلو ایپل جام

یہ ایک غیر معمولی ذائقہ اور سنتری کی ایک بہت ہی خوشگوار، ٹھیک ٹھیک کھٹی مہک ہے. یہ تازہ پکی ہوئی چائے کے ساتھ یا صرف روٹی یا رول پر پھیلا کر کھانا بہت سوادج ہے۔ آپ میری تفصیلی، قدم بہ قدم تصویروں کے ساتھ ہدایت کا استعمال کرتے ہوئے موسم سرما کے لیے گھر پر غیر معمولی سیب اور نارنجی جام بنا سکتے ہیں۔

اجزاء:

• سیب 2 کلو؛
• چینی 1.5 کلوگرام؛
• اورنج 1 پی سی

سنتری کے ساتھ سیب کا جام بنانے کا طریقہ

ہم سیبوں کو دھو کر، ان کو کور سے چھیل کر، کسی بھی شکل کے ٹکڑوں میں کاٹ کر، چینی ڈال کر اور ہلاتے ہوئے پروڈکٹ کی تیاری شروع کرتے ہیں۔

سنتری کو دھو کر ابلتے ہوئے پانی سے پکائیں۔ رس کو نچوڑ لیں، زیسٹ کو باریک پیس لیں اور سیب میں شامل کریں۔

2-3 گھنٹے کے لیے چھوڑ دیں تاکہ سیب اپنا رس اچھی طرح چھوڑیں اور سنتری کے دوست بن جائیں۔

آگ پر رکھو، کم گرمی پر ابلنے کے بعد 5 منٹ تک کھانا پکانا. ٹھنڈا ہونے دیں۔ 10 گھنٹے کے بعد، کھانا پکانا دوبارہ کریں. سہولت کے لیے صبح و شام سیب کو ابالنا بہتر ہے۔ اس طرح دن رات ٹھنڈے پڑتے ہیں اور حالت کو پہنچ جاتے ہیں۔ یہ 6-7 بار کریں۔ جب جام گاڑھا ہو جاتا ہے، سطح پر ایک فلم بن جاتی ہے، اور سیب پارباسی ہو جاتے ہیں، جام تیار ہے۔

ابلنے کے بعد جام کو آخری بار 15 منٹ تک ابالیں، اس میں ڈال دیں۔ تیار جار، قلابازی.

کمبل سے ڈھانپیں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔ ایک دن کے بعد اسے ذخیرہ کرنے کے لیے رکھ دیں۔

اسے خالی کرنے کی کوشش کریں اور یہ یقینی طور پر آپ کی میز پر اپنی صحیح جگہ لے گا۔ سردیوں میں، جب آپ سنتری کے ساتھ خوشبودار گھریلو سیب کے جام کا جار کھولیں گے، تو آپ کو نارنجی کی ہلکی خوشبو اور سیب کا نازک ذائقہ محسوس ہوگا۔