مزیدار سیب-خوبانی کا جام

ہدایت کے لئے قدم بہ قدم تصاویر آپ کو موسم سرما کے لئے تیاری کو پکانے کے عمل میں غلطیاں نہ کرنے میں مدد کریں گی۔ میں ابھی کہنا چاہتا ہوں کہ یہ نسخہ منجمد خوبانی سے جام بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔

سیب-خوبانی کا جام بنانے کا طریقہ

سب سے پہلے، ضروری اجزاء تیار کرتے ہیں. ہمیں خوبانی، چینی اور ایک دو سیب کی ضرورت ہے۔ ایک لیٹر جار میں خوبانی کا ایک پورا ٹی شرٹ بیگ درکار ہوتا ہے۔

خوبانی کو دھو لیں، گڑھے پھینک دیں، انہیں کئی حصوں میں کاٹ کر کھانا پکانے کے برتن میں ڈالیں، لیکن ترجیحاً انامیل پین میں نہیں۔ ان کا نچلا حصہ زور سے جلتا ہے۔ اگر آپ کے پاس پھل کم ہوں تو کڑھائی یا سست ککر کا استعمال کرنا بہتر ہے۔

دانے دار چینی کی مطلوبہ مقدار شامل کریں۔ آپ کو کٹی ہوئی خوبانی کے ایک لیٹر جار کے لیے تقریباً ایک گلاس یا ڈیڑھ کی ضرورت ہے۔ چینی کی مقدار مختلف ہو سکتی ہے اور یہ آپ کے ذائقہ اور آپ کتنے میٹھے ہیں اس پر منحصر ہے۔ 🙂

اسے چولہے پر رکھیں اور کھانا پکانا شروع کریں۔ جب خوبانی ابل جائے تو اس میں دو یا تین چھلکے اور کٹے ہوئے سیب ڈال دیں۔

سیب ایک خوشگوار بو اور ایک خاص کھٹا ذائقہ دیتے ہیں۔ کم گرمی پر کھانا پکانا جاری رکھیں۔

اس وقت، جبکہ جام تیار کیا جا رہا ہے جراثیم سے پاک ڑککن کے ساتھ جار.

جب سیب مکمل طور پر ابل جائیں تو کنٹینر کو ہٹا دیں اور تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے دیں۔ ایک بلینڈر لیں اور پھلوں کے آمیزے کو ہموار ہونے تک بلینڈ کریں۔

پھر اسے ایک جار میں ڈال کر بند کر دیں۔ آپ کو اس سیب-خوبانی کے جام کو رول کرنے کی ضرورت نہیں ہے، لیکن اسے صرف مروڑ کے ساتھ جار میں ڈالیں۔ یہ اچھی طرح سے ذخیرہ کرتا ہے، سوجن یا خراب نہیں ہوتا ہے۔

اس نسخے کے مطابق، سیب-خوبانی کا جام نرم اور لکیروں کے بغیر نکلتا ہے۔ یہ ایک طویل وقت کے لئے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. پینکیکس لاجواب باہر آتے ہیں.