سنتری کے نقصانات اور فوائد: کیلوری مواد، ساخت اور نارنگی کی فائدہ مند خصوصیات۔
سنتری کا تعلق کھٹی کے درختوں کی نسل سے ہے۔ نارنجی یا "چینی سیب" کو پرتگالی ملاح یورپ لائے تھے، اور اب جہاں بھی موسمی حالات اس پودے کے لیے موزوں ہوں وہاں نارنجی اگتے ہیں۔ لوگ ان خوبصورت خوشبودار پھلوں کو کھانے کے لیے اور دواؤں کے مقاصد کے لیے ہمارے دور سے پہلے سے کھا رہے ہیں۔ سنتری کے فوائد قدیم زمانے میں مشہور تھے۔
سنگترے کے فوائد
100 گرام نارنجی میں صرف 36 کلو کیلوری ہوتی ہے۔ ان پھلوں میں وٹامنز ہوتے ہیں: A، B1، B2، C، PP۔ ان میں مائیکرو عناصر بھی ہوتے ہیں: فاسفورس، پوٹاشیم، میگنیشیم، سوڈیم، کیلشیم اور آئرن۔ نارنگی اپنے وٹامن سی کی اعلیٰ مقدار کی وجہ سے بے حد قیمتی ہے، یہ معلوم ہے کہ ان پھلوں کے 150 گرام میں 80 ملی گرام ایسکوربک ایسڈ ہوتا ہے۔ یہ ایک شخص کے لیے روزانہ درکار وٹامن سی کی مقدار ہے۔ سنتری کھانے کے عمل انہضام پر فائدہ مند اثرات مرتب کرتی ہے۔ انسانی قلبی، اعصابی اور اینڈوکرائن سسٹم کے لیے سنتری کے فوائد ثابت ہو چکے ہیں۔ یہ پھل زخموں اور پھوڑوں کی شفا یابی کو فروغ دیتے ہیں۔ یہ اعصاب کو پرسکون کرتے ہیں اور مرکزی اعصابی نظام کے لیے فائدہ مند ہیں۔ ان پھلوں کو کھانے سے صحت بہتر ہوتی ہے اور عمر لمبی ہوتی ہے۔ یہ کچھ بھی نہیں ہے کہ اٹلی میں، جہاں آبادی بہت زیادہ سنتری کھاتی ہے، لوگ 83 سال تک بہت طویل رہتے ہیں.
نارنجی میں فولک ایسڈ کی مقدار بہت زیادہ ہوتی ہے، جسے خواتین کا اہم وٹامن سمجھا جاتا ہے۔ یہ تیزاب جنین کی خرابی کو روکتا ہے اس لیے یہ حاملہ خواتین کے لیے بہت مفید ہے۔وٹامن سی، جس میں سے زیادہ تر سنتری میں موجود ہے، حمل کے دوران بہت مفید ہے. لیکن زیادہ مقدار میں سنتری کھانے سے پہلے، حاملہ ماں کو اس بات کو یقینی بنانا چاہئے کہ اسے ھٹی پھلوں سے الرجی نہیں ہے۔
سنتری کے نقصان اور contraindications.
کچھ معاملات میں، سنتری کھانے سے منع کیا جاتا ہے. ہضم کی خرابیوں اور بیماریوں کے لئے ان پھلوں کو کھانے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ اگر آپ کو تیزابیت، معدے کے السر، یا آنتوں کی خرابی کے ساتھ گیسٹرائٹس ہے تو ان پھلوں کو کھانے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ بہت سے سنتری غذا کے دوران نہیں کھائے جا سکتے، وہ میٹھے ہوتے ہیں۔ اسی وجہ سے ذیابیطس کے مریضوں کے لیے سنگترے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ اس کے علاوہ، لیموں کے پھل کچھ لوگوں میں الرجی کا باعث بنتے ہیں۔ لیکن یہ تمام تضادات اتنے خوفناک نہیں ہیں اگر آپ سنتری کو اعتدال میں کھاتے ہیں، اور ان میں سے کلو گرام نہیں کھاتے ہیں، اور اپنے جسم کی خصوصیات کو مدنظر رکھتے ہیں۔ تب یہ حیرت انگیز پھل فائدہ مند ثابت ہوں گے۔

تصویر: رسیلی سنتری