مزیدار بیر جام - موسم سرما کے لئے بیر جام بنانے کے لئے ایک ہدایت.
پیش کردہ ترکیب کے مطابق تیار کردہ بیر جام بالکل محفوظ ہے، یہاں تک کہ ڈھکنوں کو خراب کیے بغیر۔ ہماری دادیوں نے اس طرح کے بیر جام کو کاغذ سے ڈھانپ دیا، اسے لچکدار بینڈ سے محفوظ کیا اور پورے موسم سرما کے لیے تہھانے میں چھوڑ دیا۔
ورک پیس کی ساخت:
- بیر - 2 کلو.
- پانی - 2 گلاس؛
چینی - 2 کلو.
بیر جام بنانے کا طریقہ:
تیاری بہت آسان ہے۔ صحت مند، پکے پھلوں کا انتخاب کریں اور بیج نکال دیں۔
اس طرح کی تیاری کو تیز گرمی پر پکایا جانا چاہئے۔ اس میں صرف 5-8 منٹ لگتے ہیں اور پانی سے بھرے پھلوں کے آدھے حصے اچھی طرح ابل جائیں گے۔
اس کے بعد آپ چینی ڈال کر مزید چند منٹ تک پکا سکتے ہیں جب تک کہ پھل کافی نرم نہ ہو جائیں۔ بس انہیں مکمل طور پر "ٹوٹنے" نہ دیں۔
اہم: مرکب کو ہلانا اور کسی بھی جھاگ کو ہٹانا نہ بھولیں۔
ہم جار میں جام ڈالتے ہیں، انہیں ڈھکنوں سے بند کرتے ہیں (ہم اسے جدید طریقے سے کریں گے)، انہیں ٹھنڈا کریں اور اسٹوریج کے لیے تہہ خانے یا تہھانے میں رکھیں۔
ایک اور اہم نکتہ: آپ کھانا پکانے کے دوران خود جام کی موٹائی کو ایڈجسٹ کر سکتے ہیں، یہ اس بات پر منحصر ہے کہ آپ اسے کہاں استعمال کرنا چاہتے ہیں۔ کیا آپ بیکڈ مال کو بیر جام سے بھرنا چاہتے ہیں یا چائے کے ساتھ ایک آزاد میٹھے کے طور پر جام کھانا چاہتے ہیں؟ کیا آپ نے گھر پر مزیدار بیر جیم بنانے کی کوشش کی ہے؟ ایک جائزہ چھوڑیں یا اپنی گھریلو ترکیب کا اشتراک کریں۔