موسم سرما کے لیے مزیدار سبز ٹماٹر کا ترکاریاں - میٹھی مرچ اور پیاز کے ساتھ سبز ٹماٹر کا سلاد کیسے تیار کریں۔

یہ سبز ٹماٹر سلاد کی ترکیب مناسب ہے اگر آپ کے باغ میں باغیچے کے موسم کے اختتام پر کچے ٹماٹر باقی رہ گئے ہوں۔ انہیں جمع کرکے اور دیگر سبزیاں شامل کرکے، آپ گھر پر مزیدار ناشتہ یا اصل موسم سرما کا سلاد تیار کرسکتے ہیں۔ آپ جو چاہیں اس کو خالی کہہ سکتے ہیں۔ ہاں، اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا۔ یہ ضروری ہے کہ یہ بہت سوادج نکلے.

اجزاء: گھنٹی مرچ, سبز ٹماٹر, پیاز, سورج مکھی کا تیل, شکر, نمک, dill, سرکہ, پسی کالی مرچ

تیار کرنے کے لئے ہمیں ضرورت ہو گی:

سبز ٹماٹر - کلوگرام؛

پیاز - آدھا کلو؛

گھنٹی مرچ - 4 بڑے ٹکڑے.

کیسے پکائیں.

سبز ٹماٹر

ٹماٹروں کو ابلتے ہوئے پانی سے ابالیں، ٹھنڈا کریں اور ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔

پیاز کو انگوٹھیوں میں کاٹ لیں۔

کالی مرچ کو سٹرپس میں کاٹ لیں۔

تمام اجزاء کو مکس کریں۔

کٹی ہوئی ڈل، چینی، نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔

اب ہر چیز کو جراثیم سے پاک برتنوں میں ڈالیں اور ان میں ٹھنڈا میرینیڈ ڈالیں۔

اچار تیار کرنے کے لئے ہمیں ضرورت ہو گی:

پانی - 1 لیٹر؛

سرکہ 9% - 70 گرام؛

چینی - 1 کھانے کا چمچ؛

نمک - 2 کھانے کے چمچ.

0.5 لیٹر کنٹینر میں 1 چمچ سورج مکھی کا تیل ڈالیں۔ اسے جراثیم سے پاک کرنا باقی ہے: بالترتیب 10/20 منٹ کے لیے 0.5/1 لیٹر کنٹینرز۔

ڈھکنوں پر سکرو اور لپیٹیں۔

ہم تیار شدہ موسم سرما کے سلاد کو تہھانے یا بالکونی میں محفوظ کرتے ہیں۔

اس تیاری کی ترکیب میں گوبھی کو کاٹنا بھی ممکن ہے۔ آپ پیاز جتنی گوبھی لے سکتے ہیں۔

مزیدار سبز ٹماٹر سلاد کا جار کھول کر آپ کو نہ صرف خوشی ملے گی بلکہ سردیوں میں آپ کے جسم کو درکار وٹامنز بھی ملیں گے۔ یہ موسم سرما کا ترکاریاں آلو، چاول، بکواہیٹ اور بلاشبہ مچھلی اور گوشت کے ساتھ اچھا ہے۔ بون ایپیٹیٹ سب کو۔ تیاری آسان بنائیں، اور خوشی سے کھائیں. جائزے چھوڑنا نہ بھولیں۔ میں اس کے لئے انتظار کر رہا ہوں.