سٹرپس میں موسم سرما کے لئے مزیدار ڈبہ بند مرچ - گھر میں میٹھی مرچ کا اچار کیسے کریں۔

سردیوں میں اس نسخہ کے مطابق ڈبے میں بند گھنٹی مرچ آپ کی خوراک میں بہت سی ورائٹی شامل کرے گی۔ سبزیوں کی یہ شاندار تیاری چھٹیوں اور سادہ دن دونوں پر کسی بھی میز کو سجائے گی۔ ایک لفظ میں، سردیوں میں، اچار والی کالی مرچ کی پٹیاں آپ کو کسی بھی صورت حال میں بچائے گی۔

اجزاء: گھنٹی مرچ, سورج مکھی کا تیل, شکر, نمک, سرکہ

ہدایت کے مطابق، ہمیں یہ ہونا چاہئے: پیلی، سبز اور سرخ گھنٹی مرچ - ہر ایک 1 کلو.

مزیدار اچار پکانے کے لیے ہمیں ضرورت ہو گی: 1 لیٹر پانی کے لیے، چینی - 2 بڑے چمچ؛ نمک - 1 بڑا چمچ، سورج مکھی کا تیل - 1 گلاس؛ سرکہ 9% - 180 گرام

موسم سرما کے لئے مرچ کا اچار کیسے کریں.

کالی مرچ

پھلوں کو دھونا، بیج اور جھلیوں کو ہٹا دینا چاہیے۔

کالی مرچ کی پٹیاں

تمام رنگوں کی سبزیوں کو لمبائی کی طرف 10 ملی میٹر سے زیادہ چوڑی سٹرپس میں کاٹ لیں۔

اب چلو میرینیڈ شروع کرتے ہیں۔

پانی ابالیں، دانے دار چینی، نمک شامل کریں، مکھن شامل کریں۔ دوبارہ ابالیں اور سرکہ ڈالیں۔

کٹی ہوئی میٹھی مرچ کو میرینیڈ کے ساتھ ملا دیں اور ہلکی آنچ پر 5 منٹ تک پکائیں۔

جراثیم سے پاک کنٹینرز میں پیک کریں، ڈھکنوں سے بند کریں اور ٹھنڈا ہونے تک لپیٹ دیں۔

اچار والی مرچوں کو تہہ خانے، تہہ خانے، بالکونی یا ریفریجریٹر میں رکھنا بہتر ہے۔

کالی مرچ کی پٹیاں

ہم یہ ڈبہ بند مرچیں استعمال کرتے ہیں جہاں آپ کا تصور اور ذائقہ آپ کو بتاتا ہے: گوشت کے لیے، پیلاف کے لیے، سینڈوچ اور پیزا کے لیے۔ یہ تیار شدہ پکوانوں میں اور ایک آزاد ناشتے کے طور پر بھی لذیذ اور اچھا ہے۔آپ کالی مرچ کا اچار کیسے پسند کرتے ہیں؟ مجھے تبصرے میں آپ کی ترکیبیں اور جائزے پڑھ کر خوشی ہوگی۔