موسم سرما کے لیے لذیذ quince confiture - گھر میں quince confiture کیسے تیار کریں۔

Quince confiture صرف خوبصورت اور صحت مند نہیں ہے، بلکہ ایک مزیدار گھریلو مصنوعات بھی ہے جسے مختلف طریقوں سے استعمال کیا جا سکتا ہے. اس کے ساتھ پائی پکائیں، میٹھے پینکیکس بھریں، چائے یا دودھ کے ساتھ کوکیز یا رول کے ساتھ سرو کریں۔ موسم سرما میں، خوشبودار چائے یا گرم دودھ کے ساتھ - ہماری پسندیدہ دعوت۔

اجزاء: سفرجل, لیموں کا تیزاب, شکر

موسم سرما کے لئے quince confiture تیار کرنے کا طریقہ.

سفرجل

ڈیڑھ کلو پکے ہوئے لقمے کو سلائسوں میں کاٹ لیں، بیج کی پھلیوں کو کاٹ لیں اور کھالیں کاٹ دیں۔

کھالوں کو بیج کی پھلیوں کے ساتھ آدھا لیٹر پانی میں ابالیں۔

اس گرم شوربے کو 300 ملی لیٹر ڈالیں اور اس میں 1 کلو چینی ملا دیں۔ کافی گاڑھا شربت ابالیں، پھر اس میں پسی ہوئی لذیذ کا گودا ڈال دیں۔

گریٹنگ سے پہلے، quince کے ٹکڑوں کو تحلیل شدہ سائٹرک ایسڈ کے ساتھ پانی میں رکھیں۔ ایسا کرنے کے لئے، آپ کو 2.5 گرام ایسڈ فی 1 لیٹر مائع ڈالنے کی ضرورت ہے.

شربت میں رکھے ہوئے پان کو شفاف ہونے تک پکائیں - اس وقت شربت جیل اور گاڑھا ہونا شروع ہو جائے گا۔

اور کھانا پکانے کے اختتام پر، گرمی سے ہٹانے سے چند منٹ پہلے اس میں 5.5 گرام لیموں ڈالیں۔

خشک، جراثیم سے پاک جار میں تیار گرم quince confiture رکھیں اور انہیں ڈھکن کے ساتھ بند کر دیں. ڈھکن بھی پلاسٹک کے ہو سکتے ہیں۔ ایسے خالی رول کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔

آپ موسم سرما کے لیے تیار کردہ مزیدار کنفیچر کو اپنے کمرے میں عام کمرے کے درجہ حرارت پر محفوظ کر سکتے ہیں۔لیکن یہ یقینی بنانا ضروری ہے کہ ورک پیس کو تاریک جگہ پر رکھا جائے۔ اس بارے میں ایک جائزہ چھوڑنا نہ بھولیں کہ آپ کس قسم کی quince confiture پکاتے ہیں۔ میں سب کو مزیدار تیاریوں کی خواہش کرتا ہوں۔