جار میں موسم سرما کے لیے مزیدار جیلی گوشت - جیلی میں گوشت کے لیے ایک سادہ گھریلو نسخہ۔

جار میں موسم سرما کے لئے مزیدار جیلی گوشت

اگر آپ مستقبل کے استعمال کے لیے جار میں اچھا جیلی گوشت ڈالتے ہیں، تو آپ کے پاس ہمیشہ انتہائی لذیذ پروڈکٹ کی فراہمی ہوگی: اطمینان بخش اور صحت بخش۔ اس طرح جیلی میں گوشت تیار کرنے کا فائدہ: کوئی پیچیدگیاں نہیں - سب کچھ انتہائی آسان، کم سے کم وقت اور ایک بہترین حتمی نتیجہ ہے۔

اجزاء: خلیج کی پتی, گوشت, کالی مرچ

جیلیٹن کے بغیر سردیوں کے لیے جار میں جیلی گوشت کو کیسے بند کریں۔

کوئی بھی گوشت کیننگ کے لیے موزوں ہے (سور کا گوشت، میمنے، ویل...)۔ اس سے پہلے کہ آپ اہم کارروائی شروع کریں - جیلی گوشت پکائیں، ہڈیوں سے گوشت کو ہٹا دیں اور کناروں کو صاف کریں۔

کٹے ہوئے 500 گرام کے ٹکڑوں کو ٹھنڈے پانی میں بھگو دیں۔

ہڈیوں سے شوربہ بنائیں اور کناروں کو کاٹ لیں۔ جیلی کو آخر میں گاڑھا بنانے کے لیے اس میں سور کے گوشت کی ٹانگیں یا جلد شامل کریں۔

پسے ہوئے شوربے میں گوشت کے بھیگے ہوئے ٹکڑوں کو پکائیں۔ ایک بار جب گوشت تقریباً مکمل طور پر پک جائے تو اسے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر جار میں رکھ دیں۔ کالی مرچ اور بے پتی شامل کریں۔ نچلے ہوئے شوربے کو کنارے کے بالکل نیچے ڈالیں۔

ہرمیٹک طور پر مہر بند جار کو 2 گھنٹے تک جراثیم سے پاک کریں اور ٹھنڈا کریں، احتیاط سے جراثیم کش میں ٹھنڈا پانی شامل کریں۔

کافی ٹھنڈی جگہ پر اسٹور کریں۔

مزیدار جیلی گوشت مستقبل کے استعمال کے لیے ڈبہ بند

یہ تیاری گھریلو خاتون کو صحیح وقت پر ایک یا دو مزیدار گھر میں بنے اچھے جیلی گوشت کی فوری طور پر تیار کرنے کی اجازت دے گی۔ اس کے علاوہ، جیلی میں اس طرح کا گوشت سوپ اور اہم کورسز کی تیاری میں استعمال کیا جاتا ہے: سٹو، گلاش اور دیگر گوشت کی چٹنی.