مزیدار گھریلو شہفنی جام۔

اقسام: جام

یہ گھریلو شہفنی جام خاص طور پر مزیدار ہو گا اگر یہ کاشت شدہ اقسام سے بنایا گیا ہو جس میں زیادہ گودا ہوتا ہے۔ اس طرح کے پھل موسم خزاں میں بازار میں خریدے جا سکتے ہیں۔ جام - جام گاڑھا اور سوادج نکلتا ہے۔

اجزاء: شہفنی, لیموں کا تیزاب, شکر

گھر میں موسم سرما کے لئے شہفنی جام بنانے کا طریقہ۔

شہفنی بیر

بہت گہرے رنگ کا ایک کلو گوشت والا شہفنی لیں اور اسے دم سے نکال کر پانی میں دھو کر بیسن یا لاڈلے میں رکھ دیں۔

دو گلاس پانی ڈالیں اور ہلکی آنچ پر ابالیں۔

پین کو بہت ہلکی آنچ پر رکھیں جب تک کہ پکے ہوئے بیر اتنے نرم اور لچکدار نہ ہوجائیں کہ انہیں دھات کی چھلنی سے پیسنا ممکن ہوجائے۔

شہفنی سے پانی نکال کر پلاسٹک پیوری میں پیس لیں۔

پہلے نکالے گئے شوربے کو پیوری میں ڈالیں اور اس میں آٹھ سو گرام دانے دار چینی ڈال دیں۔

جام کو گاڑھا ہونے تک پکائیں اور جب تک یہ پین کے نیچے سے کھینچنا شروع نہ کر دیں۔

کھانا پکانے کے بعد، ایک چٹکی سائٹرک ایسڈ ڈالیں یا 50 ملی لیٹر تازہ لیموں کا رس شامل کریں۔

تیار شدہ جار میں تیار شہفنی جام پیک کریں اور انہیں جراثیم سے پاک کرنے کے لیے 5 منٹ کے لیے رکھنا یقینی بنائیں۔

یہ گھریلو شہفنی جام، میٹھے پائیوں کو بھرنے یا چکنا کرنے والے فلفی سپنج کیک کے لیے موزوں ہونے کے علاوہ، جسم کے لیے بھی بہت مفید ہے، کیونکہ تازہ پودوں کے پھلوں کی تمام مفید خصوصیات کو اچھی طرح سے محفوظ رکھتا ہے۔

مزیدار گھریلو شہفنی جام۔

گھر میں موسم سرما کے لئے شہفنی جام بنانے کا طریقہ۔

اقسام

حالیہ اندراجات