منجمد chokeberries سے سب سے زیادہ مزیدار جام - کیا یہ ممکن ہے اور منجمد بیر سے جام کیسے بنانا ہے؟

اقسام: جام

میں منجمد chokeberries سے جام کے لئے اس غیر معمولی گھریلو ہدایت کی سفارش کرتا ہوں. روون بیریاں، جو موسم خزاں میں پک جاتی ہیں اور اکٹھی کی جاتی ہیں، بہت صحت بخش ہوتی ہیں، اور وہ جو جام بناتے ہیں وہ بہت لذیذ ہوتا ہے۔ بہت سی گھریلو خواتین کو شک ہوسکتا ہے: "کیا منجمد بیر سے جام بنانا ممکن ہے؟" chokeberry کے معاملے میں، یہ ممکن اور ضروری ہے. سب کے بعد، بیر کو پہلے سے منجمد کرنے کے بعد، وہ شربت کے ساتھ بہت بہتر ہیں اور بہت زیادہ ٹینڈر بن جاتے ہیں.

اجزاء: شکر, چاک بیری

موسم سرما کے لئے منجمد چاکبیری سے جام بنانے کا طریقہ۔

چاک بیری

چھانٹے ہوئے صاف پھلوں کو ایک مناسب شیٹ پر ڈالنا چاہیے، جسے دو سے چار گھنٹے کے لیے ریفریجریٹر کے بخارات میں رکھنا چاہیے۔

جب بیر جم جاتے ہیں، تو ان کے اندر کا رس آئس کرسٹل میں تبدیل ہو جاتا ہے، جو chokeberry کی گھنی جلد کو پھاڑ دیتا ہے۔ نتیجے کے طور پر، روون بیری پر چھوٹی چھوٹی دراڑیں بنتی ہیں، جس میں چینی کا شربت پھر زیادہ شدت سے داخل ہوتا ہے۔

ہم منجمد بیر کو بخارات سے باہر لے جاتے ہیں اور فوری طور پر، ڈیفروسٹ کیے بغیر، انہیں کھانا پکانے کے لیے سوس پین میں ڈالتے ہیں اور گرم شربت سے بھر دیتے ہیں۔

شربت کے لیے: 3 گلاس پانی، 1.5 کلو۔ چینی فی 1 کلو. روون پھل.

پھر، بیریوں کو شربت میں تقریباً 12-15 منٹ تک ہلکی آنچ پر ابالیں، سوس پین کو آنچ سے ہٹا دیں اور بیریوں کو 5 سے 8 گھنٹے تک اچھی طرح بھگونے دیں۔اس حمل کے طریقہ کار کے بعد، آپ پہلے سے ہی ہمارے مزیدار گھریلو جام کو تیار ہونے تک پکا سکتے ہیں۔

اس ترکیب کے مطابق منجمد چوکبیریوں سے تیار کردہ جام بہت لذیذ اور رسیلی ہوتا ہے جس میں ہر بیری زیادہ سے زیادہ میٹھے شربت کو جذب کرتی ہے۔ موسم سرما میں، اس طرح کے رسیلی اور صحت مند جام سے آپ کمپوٹس، جیلی، مختلف ڈیسرٹ اور جیلی تیار کرسکتے ہیں، یا آپ اسے مہمانوں کو چائے کے لئے پیش کر سکتے ہیں. سب کے بعد، chokeberry کے پھل، پکنے اور موسم خزاں میں جمع، بہت مفید ہیں.