مزیدار کچا آڑو جام - ایک آسان نسخہ
کینڈیز؟ ہمیں مٹھائی کی ضرورت کیوں ہے؟ یہاں ہم ہیں… آڑو میں ملوث! 🙂 تازہ کچے آڑو چینی کے ساتھ سردیوں کے لیے اس طریقے سے تیار کیے جائیں تو سردیوں میں حقیقی خوشی ملے گی۔ سال کے اداس اور سرد موسموں کے دوران تازہ خوشبودار پھلوں کے ذائقے اور خوشبو سے محفوظ طریقے سے لطف اندوز ہونے کے لیے، ہم بغیر پکائے سردیوں کے لیے آڑو کا جام تیار کریں گے۔
تصاویر کے ساتھ ایک مرحلہ وار نسخہ آپ کو جلدی اور آسانی سے تیاری کرنے میں مدد کرے گا۔ میں نوٹ کرتا ہوں کہ اس تیاری کی تیاری کے عمل میں خاندان کے چھوٹے افراد کو شامل کرنا ممکن ہے، اور درحقیقت ضروری ہے۔ جب میں کچے آڑو کا جام بناتا ہوں، تو میں انہیں کھانا نہیں روک سکتا۔ 🙂
ہمیں ضرورت ہو گی:
- آڑو - 1 کلو؛
- چینی - 1 کلو.
بغیر پکائے آڑو کا جام کیسے بنایا جائے۔
اس تیاری کے لیے ہم بہت پکے پھلوں کا انتخاب کرتے ہیں۔
ہم ایک قسم کا انتخاب کرتے ہیں جو جلد کو اچھی طرح سے چھیلنے اور گڑھے کو الگ کرنے کی اجازت دیتی ہے۔ آڑو کو آہستہ سے دھو کر جلد کو ہٹا دیں۔ پروسیسنگ کے دوران، دبانے سے گودا پر دھبے ظاہر ہوسکتے ہیں - یہ کوئی بڑی بات نہیں ہے۔
آڑو کے گودے کو گڑھوں سے الگ کریں۔
ہم آڑو کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹنے کے بعد بلینڈر میں کچل دیتے ہیں۔ اگر آپ کے پاس بلینڈر نہیں ہے تو آپ باقاعدہ گوشت کی چکی کا استعمال کر سکتے ہیں۔
نتیجے میں آڑو پیوری مکمل طور پر یکساں ہونا ضروری نہیں ہے؛ آڑو کے چھوٹے ٹکڑے جائز ہیں۔
چینی کو پیوری میں گھول لیں۔
آڑو پیوری کو ترجیحی طور پر صاف میں پیک کیا جاتا ہے۔ جراثیم سے پاکبینکوں
ہم اس نام نہاد کچے کتے کے جام کو ریفریجریٹر میں محفوظ کرتے ہیں۔ جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، میرے پاس پہلے ہی ہے۔ کھانا پکانے کے بغیر اور رسبری سے جام اسٹاک میں. 🙂
سردیوں میں، چینی کے ساتھ میٹھی اور خوشبودار کتے کی پیوری نہ صرف سجاوٹ ہوگی، بلکہ گھریلو میٹھیوں میں مزیدار اضافہ بھی ہوگی۔ بالکل اسی طرح جیسے سخت گرمی سے ایک روشن اور خوشگوار سلام۔ 🙂 اور بچے تازہ آڑو کے ساتھ کاٹیج پنیر بڑی خوشی سے کھائیں گے اگر وہ ان کی تیاری میں حصہ لیں گے۔
اقسام
- اس کے اپنے رس میں (39)
- موسم سرما کے لئے مشروم (58)
- جمنا (137)
- ذخیرہ کرنے کا طریقہ (154)
اچار (228)
- مستقبل کے استعمال کے لیے گوشت (138)
- ایک نوٹ پر (20)
- مشروبات (213)
- متفرق (136)
- مستقبل کے استعمال کے لیے مچھلی (80)
- سلاد (151)
میٹھی تیاریاں (634)
- جام (234)
- جام (58)
- جیلی (34)
- مارملیڈ (42)
- چسپاں کریں۔ (45)
- جام (38)
- پیوری (33)
- شربت (59)
- کینڈیڈ پھل (31)
- اچار - ابال (166)
- چٹنی (59)
- خشک کرنا (141)
