سیب کے ساتھ مزیدار لنگون بیری جام۔

اقسام: جام

یہ گھریلو لنگون بیری جام سیب اور/یا ناشپاتی کے اضافے کے ساتھ بنایا گیا ہے۔ تیاری کا یہ اختیار جام کا زیادہ ذائقہ حاصل کرنا ممکن بناتا ہے۔ جام کی مستقل مزاجی زیادہ موٹی ہے، کیونکہ... پیکٹین کی مقدار بڑھ جاتی ہے، جو اسے موٹی مستقل مزاجی دیتی ہے۔

اجزاء: کاؤبیری, ناشپاتی, شکر, سیب

موسم سرما کے لئے سیب کے ساتھ لنگون بیری جام بنانے کا طریقہ۔

لنگون بیری بیری

تیار کرنے کے لیے، آپ کو 1 کلو چھانٹی ہوئی اور اچھی طرح دھوئے ہوئے لنگون بیریز کی ضرورت ہوگی۔

تیار بیریوں پر ابلتا ہوا پانی ڈالیں اور اضافی پانی کو نکالنے کے لیے ایک کولینڈر میں رکھیں۔

جب پانی کم ہو رہا ہو، سیب اور ناشپاتی تیار کریں، جن میں سے آپ کو 250 گرام کی ضرورت ہوگی۔ اگر آپ صرف ایک پھل کے ساتھ تیاری کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں، تو آپ کو دوہری مقدار لینے کی ضرورت ہے، یعنی 500 گرام۔

سب سے پہلے، انہیں اچھی طرح دھو لیں، جلد اور کور کو ہٹا دیں، انہیں کئی حصوں میں تقسیم کریں۔

300 گرام چینی کو لنگون بیریز سے چھانے ہوئے پانی میں گھول کر ایک شربت تیار کریں، جسے ہم لنگون بیریز، ناشپاتی اور سیب پر ایک کنٹینر میں ملا کر ڈالتے ہیں۔

کھانا پکانے کے دوران، سیب اور ناشپاتی جلدی سے ابلتے ہیں جب تک کہ ہموار نہ ہو، اور ورک پیس خود ہی شفاف ہو جاتا ہے، جیسا کہ یہ تھا.

تیار شدہ گرم لنگون بیری جام کو جلدی سے مٹی یا شیشے کے برتن میں رکھنا چاہیے، جس پر سیلوفین، پارچمنٹ یا صرف ایک ڈھکن لگا ہوا ہو۔

یہ تیاری ایک ٹھنڈی جگہ میں ذخیرہ کیا جاتا ہے. یہ تہھانے، تہہ خانے یا ریفریجریٹر ہو سکتا ہے۔

سیب اور/یا ناشپاتی کے ساتھ مزیدار گاڑھا لنگون بیری جیم چائے کے لیے میٹھے کے طور پر کھانا اچھا ہے، یا مختلف میٹھے پکوانوں اور کنفیکشنری کی مصنوعات تیار کرتے وقت اسے بھرنے یا سجاوٹ کے طور پر استعمال کریں۔

ویڈیو بھی دیکھیں: نادیہ سے سیب کے ساتھ لنگن بیری جام۔