چینی کے بغیر مزیدار خوبانی کا جام - گھریلو نسخہ کے مطابق سردیوں کے لیے جام بنانا۔

اقسام: جام

چینی کے بغیر خوبانی کا جام بنانے کا یہ نسخہ سردیوں کی تیاری کے لیے بہت آسان ہے کیونکہ... کیننگ کے درمیان، آپ کو کمپوٹس اور جام بنانے کے لیے بہت زیادہ چینی کی ضرورت ہوتی ہے... اور اس نسخے کے مطابق کھانا پکانے سے خاندان کا بجٹ بچ جائے گا اور تیار شدہ پروڈکٹ کے معیار کو نقصان نہیں پہنچے گا۔ اس کے برعکس، نتیجہ ایک مزیدار قدرتی مصنوعات ہے.

اجزاء: خوبانی

شوگر فری خوبانی کا جام اچھی طرح سے ذخیرہ کرتا ہے اور اسے سردیوں میں ہر قسم کی بیکنگ اور پکانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔

اور چینی کے بغیر جام بنانے کا طریقہ یہ ہے - قدرتی، گاڑھا اور سوادج۔

خوبانی

اس طرح کے جام کے لیے ایسی خوبانی استعمال کی جانی چاہیے جو پک چکے ہوں یا زیادہ پک چکے ہوں، خراب ہونے والوں کو چھانٹ کر ضائع کرنے کے بعد۔

پھر پھل کو کللا کریں اور سارا پانی نکالنے کے لیے چھوڑ دیں۔

اس کے بعد، گڑھوں کو ہٹا دیا جاتا ہے، چھلی ہوئی خوبانی کو کچل دیا جاتا ہے (میٹ گرائنڈر یا بلینڈر میں) اور جام بنانے کے لیے ایک پیالے میں رکھا جاتا ہے۔

اب تھوڑا سا پانی ڈال کر پکانا شروع کر دیں۔

ہلکی آنچ پر، باقاعدگی سے ہلاتے ہوئے، خوبانی کے جام کو چھوٹے حصوں میں پکائیں (نیچے کو ڈھانپنے کے لیے کافی ڈالیں) جب تک مکمل پک نہ جائے۔

آپ تیاری کو اس طرح چیک کرتے ہیں: اگر آپ ڈش کی ٹھنڈی سطح پر جام کا ایک قطرہ گراتے ہیں، تو تھوڑا انتظار کریں اور دیکھیں کہ قطرہ پھیل نہیں گیا ہے اور ایک ڈھیر میں رکھا ہوا ہے، تو اس کا مطلب ہے کہ خوبانی کا جام تیار ہے۔

جب جام گرم ہو، اسے گرم اور خشک جار میں پیک کریں، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ وہ گردن کے نیچے 2 سینٹی میٹر بھرے ہوں۔

خوبانی کا جام اچھی طرح ٹھنڈی جگہ پر محفوظ کیا جاتا ہے۔ اس گھریلو نسخہ کے مطابق تیار کردہ جام کو کچھ چٹنی بنانے کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ ٹھیک ہے، اگر آپ کھانا پکانا نہیں چاہتے ہیں، تو سردیوں کی شام کو آپ صرف مزیدار موٹے جام اور کوکیز کے ساتھ چائے پی سکتے ہیں۔

چینی کے بغیر مزیدار خوبانی کا جام - گھریلو نسخہ کے مطابق سردیوں کے لیے جام بنانا۔

اقسام

حالیہ اندراجات