مزیدار بلیک کرینٹ جام۔ گھر میں جام بنانے کا طریقہ۔

اس سادہ نسخے کے مطابق موسم سرما کے لیے تیار کردہ مزیدار بلیک کرینٹ جام آپ سے زیادہ محنت نہیں کرے گا، حالانکہ اس میں تھوڑا وقت لگے گا۔

اجزاء: پانی, شکر, کالی کشمش
بک مارک کرنے کا وقت: موسم گرما

تصویر - بڑا سیاہ currant

گھر میں بلیک کرینٹ جام بنانے کا طریقہ۔

پھلوں کو چھانٹیں، کللا کریں، کھالوں کو ابلتے ہوئے پانی میں نرم کریں۔

شربت بنائیں۔ شربت تیار کرتے وقت کم از کم 1.5 کلو گرام دانے دار چینی 2 گلاس پانی میں ڈالیں۔ شربت کی یہ مقدار 1 کلو پھل میں ڈالی جاتی ہے۔

بیر کے اوپر شربت ڈالیں اور بہت ہلکی آنچ پر پکائیں۔ جھاگ کو ہٹانے کا یقین رکھو. ٹھنڈا ہونے دیں۔

6 گھنٹے کے بعد، دوبارہ ابالیں، پکا ہوا پر ڈالیں برتن اور رول اپ. اسے 15 ° C کے درجہ حرارت پر ذخیرہ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

اس نسخہ کے مطابق تیار کیا جانے والا بلیک کرینٹ جام سوادج، صحت بخش اور خوشبودار ہے۔ اس حقیقت کے باوجود کہ اسے پکانے میں کافی وقت لگتا ہے، یہ تازہ بیر کے ذائقے کو اچھی طرح سے برقرار رکھتا ہے۔ کالی کشمش.