گڑھے کے ساتھ سبز بیر جام: مزیدار اور صحت مند بیر میٹھی کے لئے ایک پرانی ترکیب۔

اس تیاری کی ترکیب آسان ہے، لیکن اس کے لیے درستگی اور عمل کی واضح ترتیب کی پابندی کی ضرورت ہے۔

سبز بیر جام بنانے کا طریقہ - قدم بہ قدم۔

400 گرام "ہنگرین" کو کللا کریں، اپنے آپ کو سوئی اور پانی سے بھرے بیسن سے بازو کریں۔ ہر کریم کی جلد کو چبائیں اور پھل کو ٹھنڈے پانی میں ڈال دیں۔

ختم ہونے پر، پانی کو صاف کرنے کے لیے تبدیل کریں اور مستقبل کے جام کو آگ پر رکھیں۔

جب یہ ابلتا ہے، بیر کو سطح پر تیرنا چاہئے. ایک بار جب یہ ہوتا ہے، بیسن کو ہٹا دیں.

بیر کے ٹھنڈا ہونے اور نیچے تک ڈوبنے کا انتظار کریں۔

بیسن کو دوبارہ چولہے پر رکھیں۔

جیسے ہی بیر سطح پر اٹھنے لگیں، ایک بار پھر جام کو گرمی سے ہٹا دیں اور پھلوں کو کولنڈر میں نکال دیں۔

اب بیر کے لیے شربت تیار کرنے کا وقت ہے - 400 گرام چینی دو گلاس پانی میں - ابال کر ٹھنڈا کریں۔

بیر کو جار میں رکھیں اور ٹھنڈا شربت بھریں۔ "ہنگرین" کو اس حالت میں کم از کم ایک دن بیٹھنا چاہیے۔

24 گھنٹے کے بعد، شربت کو نکال دیں، مزید 200 گرام چینی ڈالیں، ابالیں، ٹھنڈا کریں اور دوسرے دن کے لیے دوبارہ بیر پر ڈال دیں۔

کھانا پکانے کا آخری مرحلہ سب سے اہم ہے۔ایک دن کے بعد، شربت نکالیں، اس میں مزید 200 گرام چینی ڈالیں اور اسے دوبارہ آگ پر رکھیں۔

بیر کو احتیاط سے ابلتے ہوئے شربت میں ڈالیں۔

جیسے ہی جام بلبلا ہونے لگے، اسے گرمی سے ہٹا دیں اور ٹھنڈا کریں۔

پھر اسے ہلکی آنچ پر رکھ کر ابال لیں۔

اس عمل کو 2-3 بار دہرائیں۔ اہم بات یہ ہے کہ کھانا پکانے کے عمل کے دوران بیر کو ابلنے کا وقت نہیں ہوتا ہے۔

آپ کو پہلے سے ٹھنڈے ہوئے جام کو جار میں ڈالنے کی ضرورت ہے۔

یہ سبز بیر جام صرف ایک لذت نہیں ہے - یہ تھرومبوسس، ہائی بلڈ پریشر کی روک تھام، اعصابی نظام کو مضبوط بنانے اور ہیماٹوپوائٹک عمل کو بہتر بنانے کے لیے ایک بہترین علاج ہے۔ یہ بیر سے بنی ایسی لذیذ اور صحت بخش میٹھی ہے۔