دار چینی کے ٹکڑوں کے ساتھ ایپل کا جام - موسم سرما کے لیے سیب کا جام بنانے کا طریقہ بتانے کا مرحلہ وار فوٹو نسخہ۔

اقسام: جام

ٹیگز: تصاویر کے ساتھ مرحلہ وار ترکیبیں۔, سیب کا جام

عام طور پر، میں موسم خزاں میں اس سیب کا جام بناتا ہوں، جب فصل کی کٹائی ہو چکی ہوتی ہے اور پھل پہلے ہی زیادہ سے زیادہ پکنے اور چینی کی مقدار کو پہنچ چکے ہوتے ہیں۔ کبھی بہت زیادہ شربت ڈال کر جام بناتا ہوں اور کبھی اس بار کی طرح اس طرح بناتا ہوں کہ اس میں شربت بہت کم رہ جاتا ہے۔ سٹاک تیار کرنے کا یہ نسخہ مجھے سب سے زیادہ "خشک" سیب کے ٹکڑے حاصل کرنے کا موقع فراہم کرتا ہے، جسے میں نہ صرف جام کے طور پر استعمال کرتا ہوں، بلکہ مختلف بیکڈ اشیا کے لیے ایک خوبصورت فلنگ کے طور پر بھی استعمال کرتا ہوں۔

اجزاء: پانی, دار چینی, شکر, سیب

اس نسخہ کے مطابق سیب کا جام بنانے کے لیے ہمیں ضرورت ہو گی:

سیب

- سیب - 1 کلو؛

چینی - 0.8-1.1 کلوگرام؛

- پانی - 300 ملی؛

--.cinnamon --.ذائقہ n.

دار چینی کے ٹکڑوں کے ساتھ سیب کا جام بنانے کا طریقہ۔

ہم پھلوں کو تیار کرکے کھانا پکانا شروع کرتے ہیں: انہیں دھوئے، چھیلیں اور ان کو کور کریں، تصویر کی طرح خوبصورت لمبے لمبے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔

دار چینی کے ٹکڑوں کے ساتھ ایپل کا جام

اب جلدی سے چینی اور پانی سے شربت پکائیں۔

جام کے لیے شربت

جب چینی گھل جائے تو دار چینی کے ساتھ چھڑک دیں۔

دار چینی جام کا شربت

اور سیب کے تیار کردہ ٹکڑے ڈال دیں۔

دار چینی کے ٹکڑوں کے ساتھ ایپل کا جام

انہیں کم از کم 5 گھنٹے پکنے دیں۔ شربت میں چینی کی مقدار اس بات پر منحصر ہے کہ آپ کے سیب کتنے میٹھے یا کھٹے ہیں، اور آپ جام کو کتنا میٹھا بنانا چاہتے ہیں۔

کنٹینر کو جام کے ساتھ ہلکی آنچ پر رکھیں اور ابال لیں۔ ہلکی ہلکی ہلکی آنچ میں اضافہ کیے بغیر، اسے 15 منٹ تک ابالنے دیں اور کم از کم 5 گھنٹے کے لیے ایک طرف رکھ دیں۔

دار چینی کے ٹکڑوں کے ساتھ ایپل کا جام

ہم اس جام کو 2-3 بار مزید پکاتے ہیں۔

گرم سیب کا جام ذخیرہ کرنے کے لیے کنٹینرز میں پیک کیا جاتا ہے۔ احتیاط سے بچھائیں تاکہ ٹکڑوں کو نقصان نہ پہنچے۔

دار چینی کے ٹکڑوں کے ساتھ ایپل کا جام

ہم پلاسٹک کے ڈھکنوں سے ڈھانپتے ہیں اور انہیں اس جگہ پر ذخیرہ کرنے کے لیے بھیجتے ہیں جہاں آپ پہلے سے تیار کردہ گھریلو سامان محفوظ کرتے ہیں۔

دار چینی کے ٹکڑوں کے ساتھ ایپل کا جام

دار چینی کے ساتھ سیب سے بنا یہ جام، خوبصورت اور بھوک لگانے والے ٹکڑوں میں پکایا جاتا ہے، اچھی طرح سے ذخیرہ ہوتا ہے، حالانکہ اس کے زیادہ دیر تک کھڑے رہنے کے امکانات زیادہ نہیں ہوتے۔ سیب کی تیاریوں سے محبت کرنے والے جلدی سے اس کی تعریف کریں گے اور اس لیے میں اسے عام طور پر ہمارے لیے زیادہ سے زیادہ مقدار میں تیار کرتا ہوں۔

دار چینی کے ٹکڑوں کے ساتھ ایپل کا جام