انگور جام - موسم سرما کے لئے ایک ہدایت. انگور کا جام بنانے کا طریقہ - مزیدار اور خوشبودار۔

اقسام: جام

اس سادہ ترکیب کے مطابق تیار کردہ انگور کا جام آپ کے خاندان کے تمام افراد کے ساتھ ساتھ مہمانوں کو بھی اپنے غیر معمولی ذائقے سے حیران کر دے گا! گھر میں انگور کے جام کو خوبصورت بنانے کے لیے، آپ کو زیادہ پکنے والے، گھنے بیر کی ضرورت نہیں ہوگی۔

اجزاء: انگور, شکر

جام کی ترکیب:

- انگور، 2 کلو.

- پانی، 600 گرام

- چینی، 2 کلو.
انگور

موسم سرما کے لئے انگور کا جام بنانے کا طریقہ:

ہم شاخوں سے بیر کو الگ کرتے ہیں، ان کو چھانٹتے ہیں اور انہیں دھوتے ہیں۔

پھر اسے ابلتے ہوئے پانی میں 1 منٹ کے لیے ڈالیں، جس کے بعد ہم اسے بہت ٹھنڈے پانی میں منتقل کر دیں۔ یہ طریقہ کار بیر کی لچک اور خوبصورت ظاہری شکل کو محفوظ رکھے گا۔

علیحدہ طور پر چینی کا شربت تیار کریں، جس میں آپ کو ٹھنڈے ہوئے بیر کو ڈبو کر 6 گھنٹے کے لیے چھوڑ دیں۔

اب سب سے اہم حصہ آتا ہے: جام بنانا۔

10 منٹ کے لیے ابالیں، 8 گھنٹے کے لیے چھوڑ دیں، طریقہ کار کو دوبارہ دہرائیں۔

جب شربت میں انگور 3 بار پک جائیں تو تھوڑی مقدار میں سائٹرک ایسڈ اور ونیلا ڈال دیں۔

اب، آپ جام کو پہلے سے تیار جار میں ڈال سکتے ہیں، اسے ڈھکنوں سے ڈھانپ کر جراثیم کشی کے لیے بھیج سکتے ہیں۔ آئیے آپ کو یاد دلاتے ہیں کہ جار 500 ملی لیٹر ہیں۔ 9 منٹ کے لیے جراثیم سے پاک، 1000 ملی لیٹر کے جار۔ - ہر ایک 14 منٹ۔ جس پین میں جراثیم کشی کا عمل ہو گا اس کا ڈھکن ہونا ضروری ہے؛ جار گرم پانی میں رکھے جاتے ہیں، لیکن ابلتے ہوئے پانی میں نہیں، ورنہ جار پھٹ سکتے ہیں۔ آہستہ آہستہ درجہ حرارت کو 90 ڈگری تک بڑھایا جاتا ہے، جس کے بعد نس بندی کا وقت ناپا جا سکتا ہے۔

مزیدار جام ایک سیاہ، ٹھنڈی جگہ میں ذخیرہ کیا جانا چاہئے. اب آپ مزیدار اور خوشبودار گھریلو انگور کا جام بنانے کا طریقہ جانتے ہیں۔ انگور کا جام بنانے میں کافی وقت لگتا ہے، لیکن حتمی مصنوع کا معیار آپ کی تمام توقعات سے بڑھ جائے گا!

انگور جام - موسم سرما کے لئے ایک ہدایت. انگور کا جام بنانے کا طریقہ - مزیدار اور خوشبودار۔

اقسام

حالیہ اندراجات