لیموں کے ساتھ کدو کا جام - موسم سرما کے لئے مزیدار کدو جام بنانے کا گھریلو نسخہ۔

اقسام: جام

سردی کی سردی کی شام کو چائے کے ساتھ پیش کرنے پر لیموں کے ساتھ مزیدار کدو کا جام ایک حقیقی حیرت کا باعث ہوگا۔ ایک عام کدو اور ایک شاندار لیموں - گھر کی اس غیر معمولی تیاری میں وہ مل کر کام کرتے ہیں اور جب ان کو ملایا جاتا ہے تو ایک شاندار ذائقہ کی ہم آہنگی کے ساتھ حیرت ہوتی ہے۔

اجزاء: لیموں, شکر, پیٹھا کدو

گھر میں کدو کا جام بنانے کا طریقہ

پیٹھا کدو

ہم 1 کلو چینی اور 1 پتلی دیوار والے گلاس پانی سے شربت تیار کرکے جام پکانا شروع کرتے ہیں۔

اس کے بعد، 1 کلو کدو، پتلی سلائسوں میں کاٹا، اور ایک تازہ لیموں، ایک گوشت کی چکی کے ذریعے سکرال یا ایک بڑے grater پر پیس کر، ابلتے شربت میں رکھا جاتا ہے. رول کرنے سے پہلے، بیجوں کو ہٹانے کے لئے یقینی بنائیں تاکہ وہ غیر ضروری کڑواہٹ شامل نہ کریں، لیکن آپ جلد کو چھوڑ سکتے ہیں. لیموں کو جام پکانے کے ڈیڑھ گھنٹے کے آخر میں ڈالنے کا مشورہ دیا جاتا ہے - اس طرح لیموں کی خوشبو بہتر طور پر محفوظ رہے گی۔

لیموں کے ساتھ کدو کے جام کو پارچمنٹ کے نیچے بھی ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، یعنی اسے موڑنے کی ضرورت نہیں ہے۔ قدرتی سائٹرک ایسڈ کی موجودگی، ایک قدرتی محافظ، تحفظ کی اس طرح کی وشوسنییتا کو یقینی بناتی ہے۔

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، جام بنانا بہت آسان ہے اور اسے گھر پر سردیوں کے لیے خود بنانا آسان ہے۔ اہم بات یہ ہے کہ آپ کچھ غیر معمولی کھانا پکانا چاہتے ہیں۔