اخروٹ کے ساتھ ٹماٹر جام: تیار کرنے کا طریقہ - موسم سرما کے لئے ٹماٹر کی تیاری کے لئے ایک اصل نسخہ۔

اقسام: جام

مزیدار ٹماٹر جام وسیع پیمانے پر دستیاب نہیں ہے، لیکن یہ سردیوں کے لیے اسے بنانے سے انکار کرنے کی وجہ نہیں ہے۔ میرا مشورہ ہے کہ آپ گھر پر ایک اصل جام کی ترکیب تیار کریں۔ اسے آزمائیں، مجھے امید ہے کہ آپ کو یہ پسند آئے گا۔

اجزاء: اخروٹ, ٹماٹر, شکر

کھانا پکانا شروع کرتے وقت، یہ یاد رکھنا ضروری ہے: جام کے لئے استعمال ہونے والے ٹماٹروں کو کھٹا نہیں، لیکن میٹھا منتخب کیا جانا چاہئے.

لہذا، ہمارے پاس ہونا ضروری ہے:

- درمیانے سائز کے پکے ٹماٹر - 2 کلو؛

- اخروٹ کے ٹکڑے - 1-2 مٹھی بھر (اگر گری دار میوے نہیں ہیں، تو آپ ان کے بغیر بھی کر سکتے ہیں، لیکن یہ بالکل ایک جیسی نہیں ہے)؛

چینی - 500 جی؛

- پانی - 4 گلاس۔

ٹماٹر کا جام بنانے کا طریقہ۔

ٹماٹر

ٹھیک ہے، مجھے نہیں لگتا کہ ٹماٹروں کو دھونے کی ضرورت کے بارے میں بات کرنے میں زیادہ فائدہ ہے۔

ڈنٹھل کے مخالف سمت میں، ایک پتلی، تیز چیز کے ساتھ ایک صاف سوراخ بنائیں اور احتیاط سے بیجوں کو ہٹا دیں.

ہم گری دار میوے کو نتیجے میں سوراخ میں نیچے کرتے ہیں، جام بنانے کے لئے ورک پیس کو ایک کنٹینر میں رکھیں اور اسے گرم شربت سے بھریں، جو الگ سے تیار کیا گیا ہے۔

5 گھنٹے کے بعد ٹماٹروں کو آگ پر رکھ کر تقریباً ایک گھنٹے تک پکائیں۔

اب، ہمارے ٹماٹر کے جام کو پہلے سے تیار شدہ جار میں پیک کیا جا سکتا ہے اور اس کو خراب کیا جا سکتا ہے۔

ہم ورک پیس کو ایسی جگہ پر محفوظ کرتے ہیں جہاں سورج کی روشنی نہ ہو۔

آپ کے گھر والے، دوست یا مہمان جو آپ کے پاس آتے ہیں وہ اس جام کا ذائقہ دیکھ کر حیران رہ جائیں گے۔ گری دار میوے کے ساتھ سرخ جام - یہ اندازہ لگانا مشکل ہے کہ یہ کس چیز سے بنا ہے۔وہ شاید اس شاندار گھریلو ٹماٹر کی تیاری کے لیے اصل نسخہ حاصل کرنا چاہیں گے!