گھریلو بیجوں کے بغیر سمندری بکتھورن جام

اس میں خوشگوار مستقل مزاجی اور شفاف امبر رنگ ہے۔ اس گھریلو سمندری بکتھورن جام کو پینکیکس اور پینکیکس کے ساتھ پیش کیا جا سکتا ہے، یا پائی یا کسی دوسرے بیکڈ سامان میں بھرنے کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔

خریداری کے لئے مصنوعات:

• سمندری بکتھورن - 1 کلوگرام؛
• چینی - 800 گرام

گھر میں سمندری بکتھورن جام بنانے کا طریقہ

ایسا کرنے کا پہلا کام کھانا پکانے کے لئے بیر تیار کرنا ہے۔ پتے، ڈنٹھل اور خراب پھلوں کو ہٹا دینا چاہیے۔

سمندری بکتھورن کو ٹھنڈے پانی میں دھولیں اور 800 گرام چینی کا وزن نکالیں۔

جام گودا کے ساتھ سمندری بکتھورن کے رس سے بنایا جاتا ہے، لیکن بیجوں کے بغیر۔ رس نکالنے میں آسانی پیدا کرنے کے لیے، بیر کو بلانچ کرنا ضروری ہے۔ آپ اسے جوسر میں یا سست ککر میں کر سکتے ہیں۔ آپ کو صرف بیر کو اسٹیمر ٹرے میں رکھنے کی ضرورت ہے، انہیں گوج کے ٹکڑے سے ڈھانپیں۔

"بھاپ" پروگرام کو آن کریں، وقت کو 35 منٹ پر سیٹ کریں۔ پروگرام ختم ہونے کے بعد، بیریوں کو چھوٹے حصوں میں چھلنی پر رکھنا چاہیے۔

اور مسح کریں۔

سمندری buckthorn کیک سمندر buckthorn تیل حاصل کرنے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے.

نتیجے میں سمندری بکتھورن کا رس ملٹی کوکر کے پیالے میں ڈالیں اور چینی کے ساتھ مکس کریں۔

15 منٹ تک اس وقت تک ابالیں جب تک کہ حجم کم نہ ہو جائے، ڈھکن کھول کر "فرائنگ" پروگرام ترتیب دیں۔

اگر آپ سمندری بکتھورن کے رس کو زیادہ دیر تک ابالتے ہیں تو آپ کو اور بھی گاڑھا جام ملتا ہے۔ اگر آپ سمندری بکتھورن کے رس کو چینی کے ساتھ زیادہ دیر تک ابالتے ہیں تو آپ جام، مارملیڈ اور یہاں تک کہ کیریمل بھی بنا سکتے ہیں۔ ایک لفظ میں، محتاط رہیں کہ اسے زیادہ نہ کریں۔

جو کچھ باقی ہے وہ گرم سمندری بکتھورن جام ڈالنا ہے۔ جراثیم سے پاک جار، انہیں ڈھکنوں سے بند کریں، انہیں الٹا کر کے ٹھنڈا کریں۔

اس طرح تیار کردہ سی بکتھورن جام کو جار میں اضافی جراثیم سے پاک کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ موسم سرما کے لئے اس طرح سے تیار کیا جاتا ہے، یہ ایک طویل وقت کے لئے اچھی طرح سے ذخیرہ کیا جاتا ہے.