لیموں یا سنتری کے ساتھ زچینی جام - انناس کی طرح

اس تیاری کے ساتھ جار بہت خوبصورت نظر آتے ہیں - چھوٹے برقرار ٹکڑوں کے ساتھ شفاف امبر رنگ کا جام۔ ایسا لگتا ہے جیسے ہر برتن میں سورج کا ایک ٹکڑا رکھا گیا ہو۔ یہ تیاری بھی اچھی ہے کیونکہ اس کی تیاری بہت آسان ہے اور سب سے اہم بات یہ ہے کہ ہمیشہ ایک بہترین نتیجہ پیش کرتا ہے۔ لہذا یہ نسخہ تجربہ کار گھریلو خواتین اور باورچی خانے میں ابتدائی دونوں کے لیے موزوں ہے۔

اس طرح کی حیرت انگیز عنبر کی نزاکت تیار کرنے کے ل you ، آپ کو یہ لینے کی ضرورت ہے:

زچینی - 1 کلو؛

سنتری یا لیموں - 1 ٹکڑا؛

چینی - 1 کلو.

لیموں یا نارنجی کے ساتھ زچینی جام بنانے کا طریقہ

تو آئیے جوان زچینی لیں (ترجیحی طور پر پیلا، مثال کے طور پر، "زولوٹینکا" قسم)، اسے دھو لیں، ڈنڈوں کو ہٹا دیں۔ آپ اسے چھیل سکتے ہیں، یا آپ اسے اس طرح چھوڑ سکتے ہیں۔ زچینی کو کیوبز یا سلائسز میں کاٹ لیں، جو بھی آپ چاہیں۔

ایک سنتری یا لیموں کو پیس لیں - ہمیں جوس اور رس دونوں کی ضرورت ہوگی۔ آپ کے جام کا ذائقہ اس بات پر منحصر ہوگا کہ آپ کون سا لیموں استعمال کرتے ہیں۔آپ آدھے حصے میں سنتری + لیموں کا مرکب استعمال کرسکتے ہیں، یہ بھی دلچسپ نکلتا ہے۔

زچینی کو ایک پیالے یا سوس پین میں رکھیں، کٹے ہوئے ھٹی پھلوں میں ڈالیں اور چینی سے ڈھانپ دیں۔ اسے رات بھر چھوڑ دیں تاکہ زچینی اپنا رس جاری کرے۔

اس کے بعد سوس پین کو آگ پر رکھ کر ابال لیں اور ہلکی آنچ پر 15 منٹ تک پکائیں۔

جام کو ایک طرف رکھیں اور اسے ٹھنڈا ہونے دیں۔

مکمل ٹھنڈا ہونے کے بعد، مندرجہ بالا طریقہ کار کو 3 بار دہرائیں، اس طرح جام ابلتا ہے۔

ہم تیار شدہ پروڈکٹ کو صاف، جراثیم سے پاک لیٹر جار میں رکھتے ہیں اور اسے رول کر دیتے ہیں۔

ہدایت میں بیان کردہ مصنوعات کی مقدار سے، پیداوار 0.5 لیٹر کے 2 جار ہے.

تیار زچینی جام کو تہہ خانے، ریفریجریٹر، یا یہاں تک کہ کمرے کے درجہ حرارت پر اپارٹمنٹ میں بھی رکھا جا سکتا ہے۔

یہ اصلی اور لذیذ زچینی کی تیاری سردیوں میں چائے کے ساتھ اچھی لگتی ہے، اور اسے پائی، کیک اور رولز بھرنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ ایک لفظ میں، دونوں سوادج اور صحت مند.

یوٹیوب چینل "Mirsovetov 777" اپنی ویڈیو کی ترکیب میں زچینی سے مزیدار انناس کا جام بنانے کا طریقہ دکھاتا ہے۔