مزیدار ناشپاتی کے جام کے ٹکڑے

ناشپاتی کردار کے ساتھ ایک پھل ہے۔ یا تو یہ پتھر کی طرح کچا اور سخت ہوتا ہے یا جب یہ پک جاتا ہے تو فوراً خراب ہونا شروع ہو جاتا ہے۔ اور سردیوں کے لیے ناشپاتی تیار کرنا مشکل ہے؛ اکثر تیاریوں والے جار "پھٹ جاتے ہیں۔" لیکن مندرجہ بالا تمام چیزوں کے باوجود، ہمارے خاندان کو ٹکڑوں میں ناشپاتی کا جام بہت پسند ہے۔ میں آج آپ کو خوبصورت اور لذیذ ناشپاتی کا جام بنانے کی اپنی ثابت شدہ اور آسان ترکیب پیش کرتا ہوں۔ مرحلہ وار تصاویر کھانا پکانے کے عمل کو واضح کرتی ہیں۔

موسم سرما کے لئے پکوان تیار کرنے کے لئے آپ کو ضرورت ہے:

• 2 کلو گرام ناشپاتی؛
• 1 کپ چینی؛
• آدھا لیموں.

سلائسوں میں ناشپاتی کا جام بنانے کا طریقہ

تقریباً کسی بھی قسم کی ناشپاتی مجوزہ تیاری کے لیے موزوں ہے۔ پھلوں کو چھانٹنے کی ضرورت ہے، جو خراب ہونے لگے ہیں انہیں ہٹا دیا جائے، اور اچھی طرح دھویا جائے۔

انامیل پین میں ایک گلاس چینی ڈالیں اور آدھا گلاس پانی ڈالیں۔ اسے ہلکی آنچ پر رکھیں اور کبھی کبھار ہلاتے ہوئے شربت تیار کریں۔

جب شربت تیار ہو رہا ہو، آپ ناشپاتی کو چھیل کر ٹکڑوں میں کاٹ سکتے ہیں۔ ناشپاتی کے درمیانی حصے کو کاٹنا اور پھر سلائسوں میں کاٹنا بالکل ضروری نہیں ہے۔اگر آپ جام میں ٹکڑوں کی درست ہندسی شکل میں دلچسپی نہیں رکھتے ہیں، تو سلائسوں کو براہ راست ناشپاتیاں سے کاٹ دیں جب تک کہ بیجوں کے ساتھ صرف درمیانی حصہ باقی نہ رہے۔

ناشپاتی کے ٹکڑوں کو شربت میں ڈالیں اور ہلائیں۔

لیموں کو دھو لیں۔ آدھے لیموں کو چھلکے کے ساتھ کیوبز میں کاٹ لیں۔

ناشپاتی کو لیموں کیوب بھیجیں۔

جب لیموں کے ساتھ ناشپاتی کا جام ابل جائے تو آنچ بند کر دیں، صاف تولیہ سے ڈھانپیں اور آدھے دن کے لیے چھوڑ دیں۔ کئی دنوں میں 3-6 بار ابالیں۔ ورک پیس کا رنگ ہیٹنگ کی مقدار پر منحصر ہوگا۔

ابلے ہوئے ناشپاتی کے جام کو پھیلا دیں۔ بینکوں.

رول اپ کریں اور پلٹ کر ٹھنڈا ہونے دیں۔ برتنوں کو اچھی طرح لپیٹنا نہ بھولیں۔

آپ کو گھر میں ناشپاتی کے جام کو سیاہ پینٹری میں ذخیرہ کرنے کی ضرورت ہے۔

آپ اسے ایک طشتری میں میز پر پیش کر سکتے ہیں، اسے پینکیکس پر پھیلا سکتے ہیں، یا آپ اسے چمچ کے ساتھ جار سے کھا سکتے ہیں - ایسی لذیذ دعوت!