Physalis جام: موسم سرما کے لئے جام بنانے کے لئے ایک ہدایت - خوبصورت اور سوادج.

اس نسخے میں آپ سیکھیں گے کہ physalis jam بنانے کا طریقہ تاکہ بیریاں خوبصورت اور پوری رہیں - گویا وہ سیدھے باغ سے آئے ہیں۔

جام کی تیاری کا آغاز باکس سے فزیلیس بیریوں کو صاف کرنے اور انہیں اچھی طرح دھونے سے ہوتا ہے۔ کاٹنے کی ضرورت نہیں۔

انہیں ابلتے ہوئے پانی کے پین میں رکھیں اور 5-10 منٹ کے لیے بلنچ کریں۔ پھر ہم پھلوں کو کولنڈر میں ڈالتے ہیں اور پانی کو نکالنے دیتے ہیں۔

جب فیسالس خشک ہو رہا ہو، شربت تیار کریں۔ نسخہ میں تمام تناسب کا حساب 1 کلو چھلکے ہوئے فیسالس کے لیے کیا جاتا ہے۔

500 ملی لیٹر پانی میں 2.5 کپ چینی ڈال کر 2-3 منٹ تک ابالیں اور چولہے سے اتار لیں۔ بیر کو گرم شربت میں ڈالیں اور 2-3 گھنٹے کے لیے چھوڑ دیں۔

وقت گزر جانے کے بعد، مزید آدھا کلو چینی ڈالیں اور پین کو آگ پر رکھیں اور مسلسل ہلاتے رہیں، جب تک چینی گھل نہ جائے۔

اگلا، ہم اپنے جام کو دو مراحل میں ابالتے ہیں۔

پہلا مرحلہ - چینی کو تحلیل کرنے کے فوراً بعد، شربت کو فیسالس کے ساتھ ابال کر 10 منٹ تک پکائیں، پھر فوراً آنچ سے ہٹا دیں۔

دوسرا مرحلہ: 5-6 گھنٹے کے بعد پین کو چولہے پر رکھیں، ابال پر لائیں اور 10-15 منٹ تک پکائیں۔

یہ سب ہے - اب آپ جانتے ہیں کہ physalis جام کیسے بنانا ہے. جو کچھ باقی ہے اسے جار میں ڈالنا ہے۔

آپ سرد اور گرم دونوں جام پھیلا سکتے ہیں۔ لیکن ورک پیس کی پیکیجنگ کے ہر طریقہ کی اپنی باریکیاں ہیں۔

طریقہ 1: ٹھنڈے ہوئے جام کو خشک، صاف جار میں ڈالیں، انہیں پارچمنٹ یا فلم سے ڈھانپ دیں۔ توجہ: جام کو ٹھنڈی، خشک جگہ میں ذخیرہ کیا جانا چاہئے.

طریقہ 2: گرم جام کو پہلے سے تیار شدہ جار میں ڈالیں، کنٹینرز کو لوہے کے ڈھکنوں سے ڈھانپیں اور 10-15 منٹ کے لیے بعد میں پاسچرائزیشن کے لیے 85 ڈگری پر گرم پانی کے ساتھ پین میں رکھیں۔ کارک

اب آپ جانتے ہیں کہ گھر میں فیسالس جام کیسے بنانا ہے۔ چائے کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، یہ مہمانوں کو خوش اور حیران کر دے گا۔ چونکہ جام میں physalis بیر خوبصورت اور لچکدار نکلتے ہیں، وہ موسم سرما میں ایک غیر معمولی طریقے سے بیکڈ مال کو سجانے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے.