موسم سرما کے لیے خربوزہ کا جام - تربوز کا جام بنانے کا ایک مزیدار اور آسان نسخہ۔

اقسام: جام

اس آسان اور لذیذ نسخے کو استعمال کرتے ہوئے سردیوں کے لیے تیار کردہ خربوزہ کا جام آپ کے چاہنے والوں کو سردیوں میں بھی گرمیوں کے ذائقے اور گرمی کی تپتی دھوپ کو محسوس کرنے کا موقع فراہم کرے گا۔ آخر کار، اس گھریلو جام سے نکلنے والی خربوزے کی خوشبو ہر کسی کو ان کی مرضی کے خلاف گرمیوں کی یاد دلائے گی۔

اجزاء: خربوزہ, شکر, سرکہ

ہماری گھریلو تیاری تیار کرنے کے لیے آپ کو ضرورت ہے:

- کھلے ہوئے پکے خربوزے کا گودا - 400 گرام؛

چینی - 800 گرام؛

پانی - 1 گلاس؛

- خربوزے کو بھگونے کے لیے سرکہ (ٹکڑوں کو ڈھانپنے کے لیے)۔

خربوزے کا جام بنانے کا طریقہ۔

خربوزہ

پکے ہوئے خوشبودار خربوزے کا چھلکا کاٹ کر بیج نکال لیں۔

اس کے بعد، خربوزے کے گودے کو ٹکڑوں میں کاٹنا پڑتا ہے، جسے ہم پھر ٹیبل سرکہ کے ساتھ ڈالتے ہیں تاکہ سلائسز بمشکل ڈھک جائیں، اور دو دن تک اڑنے کے لیے چھوڑ دیں۔

مقررہ وقت گزر جانے کے بعد سرکہ نکال لیں اور خربوزے کے ٹکڑوں کو ہلکا سا نچوڑ لیں اور چینی کے شربت میں ڈبو دیں۔

اس کے بعد، جام کو ابالیں جب تک کہ خربوزے کے ٹکڑے نرم نہ ہوجائیں۔

پھر، ایک کٹے ہوئے چمچ کا استعمال کرتے ہوئے، انہیں شربت سے نکال کر جار میں منتقل کریں، اور شربت کو گاڑھا ہونے تک ابالتے رہیں۔

جار میں ٹکڑوں پر گاڑھا ابلتا ہوا شربت ڈالیں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔

جب وہ ٹھنڈا ہو جائیں تو ہم جار کو سیل کر دیتے ہیں۔

سردیوں میں، ہم اپنے خربوزے کا جام کھولتے ہیں، جس کا گودا سرکہ میں بھگو کر چائے کے ساتھ پیتے ہیں یا میٹھے پائی بنا کر گرمیاں یاد کرتے ہیں۔ مجھے یقین ہے کہ آپ کو موسم سرما کے لئے جام کے لئے یہ غیر معمولی، لیکن آسان اور سوادج ہدایت پسند آئے گی، جس کے بارے میں آپ تبصرے میں ضرور لکھیں گے.