بیجوں کے ساتھ چیری بیر جام - موسم سرما کے لئے موٹی، مزیدار چیری بیر جام کے لئے ایک ہدایت.

اور اب، گھر میں موسم سرما کے لئے چیری بیر جام بنانے کا طریقہ. ہم ترکیب کو مرحلہ وار بیان کریں گے اور اسے ابتدائیوں کے لیے بھی واضح کریں گے۔

چیری پلم پھلوں کو ترتیب دیں اور اچھی طرح دھو لیں۔ ہم سبز اور پیلے دونوں چیری بیر سے جام بنا سکتے ہیں۔

کھانا پکانے اور انفیوژن کے دوران شربت پھلوں میں یکساں طور پر داخل ہونے کے لیے، ان میں سے ہر ایک کو سیخ یا ٹوتھ پک کا استعمال کرتے ہوئے کئی جگہوں پر چھیدنا چاہیے۔

1.4 کپ چینی کو 1.5 کپ پانی میں گھول لیں اور شربت کو ابالیں، جو گرم ہونے پر کٹی ہوئی چیری پلم پر ڈالا جاتا ہے۔

اس کے بعد، آپ کو پھلوں کو ایک دن کے لیے شربت میں بھگونے کے لیے چھوڑنے کی ضرورت ہے۔

اس وقت کے بعد، انفیوزڈ شربت کو ایک علیحدہ کنٹینر میں ڈالا جائے اور ابلنے دیا جائے۔

اس کے بعد، گرم شربت دوبارہ بیروں پر ڈالا جاتا ہے اور انفیوز کرنے کے لیے چھوڑ دیا جاتا ہے۔

ایک دن کے بعد، ہر چیز کو ایک ساتھ آگ پر رکھیں اور اسے تیاری پر لائیں، اس بات کو یقینی بنائیں کہ جام زیادہ پک نہ جائے یا جل نہ جائے۔ جام کی تیاری کا تعین پھلوں کی شفافیت اور شربت میں ان کی یکساں تقسیم سے کیا جا سکتا ہے۔

تیار جام ٹھنڈا ہونا چاہئے. پھر اسے خشک، صاف جار میں منتقل کیا جاتا ہے۔ جام کو ڈھکنوں کے ساتھ لپیٹ دیا جا سکتا ہے، یا آپ اسے پارچمنٹ سے بند کر کے جار کی گردن کو مضبوطی سے باندھ سکتے ہیں۔

سٹوریج کے لئے، یہ ایک ٹھنڈی جگہ پر جام لے جانے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے.اگر آپ کو چیری پلم جیم کو کافی گرم جگہ پر رکھنا ہے، تو جام کو کھٹا اور ڈھیلا ہونے سے روکنے کے لیے، آپ اسے اوپر دانے دار چینی کی آدھا سینٹی میٹر کی تہہ سے ڈھانپ سکتے ہیں۔

بیجوں کے ساتھ چیری بیر جام ایک حیرت انگیز نزاکت ہے۔ اسے مختلف کنفیکشنری مصنوعات، ڈیسرٹ اور فلنگ کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔