تندور میں دار چینی کے ساتھ سادہ سیڈ لیس چیری پلم جام
جب گرمیوں میں چیری کے پہلے بیر پک جاتے ہیں، تو میں ہمیشہ سردیوں کے لیے ان سے مختلف تیاری کرنے کی کوشش کرتا ہوں۔ آج میں تندور میں مزیدار اور سادہ سیڈلیس چیری پلم جیم بناؤں گا۔ لیکن، اس ہدایت کے مطابق، نتیجہ ایک عام تیاری نہیں ہے، کیونکہ دار چینی کو جام میں شامل کیا جاتا ہے.
اس طرح کے خوشبودار مسالوں کا اضافہ تیار جام کے ذائقہ اور خوشبو کو متاثر کرتا ہے۔ غیر معمولی ذائقہ آپ کو پہلی کوشش سے ہی موہ لے گا اور جب تک آپ جار کے نچلے حصے کو نہ دیکھ لیں اسے روکنا مشکل ہے۔ 🙂 یہ چیری پلم جیم چائے یا کافی میں میٹھے اضافے کے طور پر بہترین ہے۔
اجزاء:
- چیری بیر - 5 کلو؛
- چینی - 5 کلو؛
- پانی - 3 گلاس؛
- لونگ - 1 پی سی؛
- پسی ہوئی دار چینی - 1/4 عدد۔
چیری پلم جام بنانے کا طریقہ
کھانا پکانا شروع کرنے سے پہلے، اجزاء تیار کریں۔
چیری بیر کو دھو لیں، پانی نکلنے دیں اور چھری سے اسے دو حصوں میں الگ کریں۔
چینی اور پانی سے شربت بنائیں: پانی میں چینی ڈال کر ابال لیں، گرمی سے ایک طرف رکھ دیں۔
اس شربت میں بیر ڈالیں، مکس کریں اور 2 گھنٹے کے لیے چھوڑ دیں۔
ہمارے مستقبل کے جام کو 150 ڈگری پر پہلے سے گرم تندور میں رکھیں۔ آپ کو اسے 1 گھنٹہ 30 منٹ تک پکانے کی ضرورت ہے، کھانا پکانے کے دوران اسے 2-3 بار ہلائیں تاکہ جل نہ جائیں۔ کھانا پکانے کے ختم ہونے سے تقریباً 15 منٹ پہلے پسی ہوئی دار چینی شامل کریں۔
تیار شدہ چیری پلم جام میں ڈالیں۔ جراثیم سے پاک جار اور مضبوطی سے سیل.
ان لوگوں کے لیے جو مختلف قسم اور مختلف نئے ذائقوں کو پسند کرتے ہیں، آپ کچھ جار میں لونگ ڈال سکتے ہیں۔
ٹھنڈے، تاریک کمرے میں گھر کی میٹھی تیاریاں اسٹور کریں۔ بہتر ہے کہ چیری پلم جیم کو کوکیز کے ساتھ کھائیں یا روٹی یا بن پر پھیلا دیں۔ موسم سرما میں، یہ compotes بنانے کے لئے بہت اچھا ہے. اس ترکیب کے مطابق تیار کردہ خوشبودار جام کسی بھی موقع پر آپ کے لیے ایک اچھا مددگار ثابت ہوگا۔ 🙂