خوبانی کا جام سردیوں کے لیے مزیدار، خوبصورت جام بنانے کا ایک آسان نسخہ ہے۔

اقسام: جام

خوبانی کا جام بنانے کا یہ آسان نسخہ آپ کو اس پھل کی زیادہ سے زیادہ فائدہ مند خصوصیات کو محفوظ رکھنے کی اجازت دیتا ہے۔ یہاں تک کہ اگر خوبانی پوری طرح سے محفوظ نہیں ہے، تو یہ تیاری آپ کو ان سے پیش کرنے کے قابل، سوادج اور صحت مند جام بنانے کی اجازت دے گی.

اجزاء: خوبانی, شکر

جام پر مشتمل ہے:

1 کلو خوبانی؛
400 ملی لیٹر پانی؛
1.5 کلوگرام شکر

خوبانی

اور اب، قدم بہ قدم، موسم سرما کے لیے خوبانی کا جام کیسے بنایا جائے۔

دھوئے ہوئے پھلوں کو 90° درجہ حرارت پر 5 منٹ کے لیے پانی میں رکھیں۔ اگر ہم آدھے حصے کے بجائے پوری خوبانی استعمال کریں (لیکن گڑھے کے بغیر) تو پھلوں کو چھیدنا ضروری ہے۔ اس طرح جلد نہیں پھٹے گی اور وہ اپنی شکل برقرار رکھے گی۔

پھر بہتے پانی میں ٹھنڈا کریں۔

پھلوں کو گرم شربت میں ڈبو دیں۔ اسے 3 سے 4 گھنٹے تک پکنے دیں۔

اس کے بعد، مکمل ہونے تک پکائیں۔

اگر پورا پھل استعمال کیا جائے تو جام کو چار قدموں میں پکائیں۔ یعنی، خوبانی 5-10 منٹ کے لئے ابلی ہوئی ہے، ہم انہیں 12 گھنٹے کے لئے چھوڑ دیتے ہیں. اور ہم اسے مزید تین چار بار دہرائیں گے۔

تیار شدہ خوبانی کے جام کو پاسچرائزڈ جار میں رکھیں۔

چلو رول اپ. جب یہ ٹھنڈا ہو جاتا ہے، تو ہم اسے ایک خاص اسٹوریج کی جگہ پر بھیج دیتے ہیں۔

یہ خوبانی کا جام بنانے کا آسان نسخہ ہے۔ سردیوں میں، گرم باورچی خانے میں اور گرم چائے کے ساتھ، یہ لذیذ اور خوبصورت جام آپ کی بھوک کو بالکل مٹا دے گا، آپ کے حوصلے بلند کر دے گا اور، یہاں تک کہ کہہ سکتا ہے، سردیوں کی لمبی شاموں کو روشن کر دے گا۔

خوبانی کا جام سردیوں کے لیے مزیدار، خوبصورت جام بنانے کا ایک آسان نسخہ ہے۔

اقسام

حالیہ اندراجات