چینی کے بغیر مکمل ڈبہ بند بیر - موسم سرما کے لئے بیر کی تیاری کے لئے ایک سادہ گھریلو نسخہ۔
چینی کے بغیر پورے ڈبے میں بند بیر کے لیے یہ آسان نسخہ ان لوگوں کے لیے موزوں ہے جو قدرتی، غیر میٹھی کھانوں کو ترجیح دیتے ہیں یا صحت کی وجوہات کی بنا پر خود کو چینی تک محدود رکھتے ہیں۔
تصویر: پکے ہوئے بیر۔
اس گھریلو تیاری کو تیار کرنے کے لیے، آپ کو صرف صحت مند پورے بیر اور پانی کی ضرورت ہوگی۔
لہذا، ہم سردیوں کے لیے بغیر چینی کے، لیکن گڑھے کے ساتھ بیر کو محفوظ کر سکتے ہیں۔ ایسا کرنے کے لیے آپ کو درج ذیل اقدامات کرنے ہوں گے۔
بیر کو دھو کر خشک کریں، انہیں پہلے سے جراثیم سے پاک جار میں یکساں طور پر رکھیں اور ان پر ابلتا ہوا پانی ڈالیں۔
ڈھکنوں کو ابلتے ہوئے پانی یا تندور میں پاسچرائز کریں: آدھا لیٹر جار 15 منٹ کے لیے، اور لیٹر جار 25 منٹ کے لیے۔ چابی سے مضبوطی سے سخت کریں۔
اس سادہ ترکیب کے مطابق تیار کردہ گڑھوں کے ساتھ ڈبے میں بند بیر مثالی طور پر کسی تاریک اور ٹھنڈی جگہ پر محفوظ کیے جاتے ہیں۔ اس تیاری کو سردیوں میں پائی، میٹھے یا خالص شکل میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔
اقسام
- اس کے اپنے رس میں (39)
- موسم سرما کے لئے مشروم (58)
- جمنا (137)
- ذخیرہ کرنے کا طریقہ (154)
اچار (228)
- مستقبل کے استعمال کے لیے گوشت (138)
- ایک نوٹ پر (20)
مشروبات (213)
- متفرق (136)
- مستقبل کے استعمال کے لیے مچھلی (80)
- سلاد (151)
- میٹھی تیاریاں (634)
- اچار - ابال (166)
- چٹنی (59)
- خشک کرنا (141)
