اس کے اپنے جوس میں مکمل quince موسم سرما کے لئے ایک سادہ اور سوادج تیاری ہے.

اس نسخے کے مطابق جاپانی quince اپنے جوس میں تیار کرنے کے لیے ہمیں پکے ہوئے پھلوں کی ضرورت ہوگی، جنہیں احتیاط سے چھانٹنا چاہیے۔ اچھی اور ہموار فصلیں پوری طرح کٹائی میں جائیں گی، باقی کو سیاہ اور بوسیدہ جگہوں سے صاف کر کے پھر کاٹ لینا چاہیے۔

اجزاء: سفرجل, شکر

quince کو اس کے اپنے جوس میں کیسے پکائیں؟

سفرجل

پورے تیار شدہ پھلوں کو صاف جار یا دوسرے کنٹینرز میں رکھیں۔

کٹی ہوئی - تھوڑی مقدار میں (100 گرام فی 1 کلو کٹی ہوئی quince) پانی ڈالیں اور ہلکی آنچ پر 10 منٹ تک ابالیں۔

نتیجے میں بڑے پیمانے پر رس کو نچوڑ لیں (آپ باقاعدہ گوج استعمال کر سکتے ہیں)، اسے ٹھنڈا ہونے دیں اور جار کو اس سے بھریں۔

مزید برآں، quince کی تیاری دو طریقوں سے کی جا سکتی ہے۔

سب سے پہلے: آپ آسانی سے جبر کو نیچے رکھ سکتے ہیں، جار کو کاغذ سے ڈھانپ سکتے ہیں اور ورک پیس کو کسی ٹھنڈی، تاریک جگہ پر ذخیرہ کرنے کے لیے دور رکھ سکتے ہیں۔ میں نے یہ طریقہ ایک پرانی کتاب سے پڑھا۔ یہ ہماری دادی اور پردادی کی طرف سے استعمال کیا گیا تھا، لیکن میں نے اسے آزمایا نہیں ہے. البتہ اگر اتنی پرانی کتاب میں لکھا جائے تو شاید کام آئے۔ جو بھی اس طرح پکانے کی کوشش کرتا ہے، اپنے نتائج کے بارے میں جائزوں میں لکھیں۔ لالچی نہ بنیں - دوسروں کے ساتھ شئیر کریں))

دوسرا: quince کا رس تیار کرتے وقت، آپ چینی شامل کر سکتے ہیں. ہر کوئی اپنی پسند کے مطابق مقدار کا انتخاب کرسکتا ہے۔ مثال کے طور پر، میں نے 100-150 گرام ڈال دیا. فی لیٹر رس حاصل کیا جاتا ہے۔

اس کے بعد، آپ کو تمام پھلوں کے ساتھ جار کو کوئنس کے شربت سے بھرنے کی ضرورت ہے، انہیں 30 منٹ تک جراثیم سے پاک کریں، انہیں رول کریں اور عام جام کی طرح ذخیرہ کریں۔

مجوزہ اختیارات میں سے آپ کون سے انتخاب کرتے ہیں - صرف آپ فیصلہ کر سکتے ہیں۔ اہم بات یہ ہے کہ دونوں آپشنز میں آپ کو ایک بہترین ڈش ملے گی - quince اس کے اپنے جوس میں، گھر میں تیار کی جاتی ہے۔