منجمد مشروم

Ryadovka کھمبیوں کی lamellar پرجاتیوں سے تعلق رکھتا ہے اور کچھ کو خدشہ ہے کہ وہ زہریلے ہیں۔ لیکن یہ بالکل بیکار ہے۔ ہمارے علاقے میں اگنے والی قطاریں کافی کھانے کے قابل ہیں۔

Obabka مشروم کا تعلق Boletaceae خاندان کے مشروم کی نسل سے ہے۔ وہ مشروم کی متعدد انواع کو یکجا کرتے ہیں، جنہیں بولیٹس (برچ کیپ، اواباک) اور بولیٹس (ایسپین کیپ، سرخ ٹوپی) کہا جاتا ہے۔ Obabka آسانی سے منجمد برداشت کرتا ہے. اس مضمون میں ہم سردیوں کے لیے مشروم کو فریزر میں منجمد کرنے کے سب سے مشہور طریقے پیش کرتے ہیں۔

"خوش قسمتی کا مشروم"، یا بولیٹس، سب سے مزیدار مشروم میں سے ایک ہے۔ اور بولیٹس سوپ، یا سردیوں میں تلی ہوئی کھمبیوں کے ساتھ آلو، محض لاجواب طور پر مزیدار ہوتے ہیں، اور تازہ مشروم کی خوشبو آپ کو سنہری خزاں اور مشروم چننے والے کے "شکار کے جوش" کی یاد دلائے گی۔ مزید اڈو کے بغیر، آئیے بولیٹس کو منجمد کرنے کے طریقے دیکھتے ہیں۔

بولیٹس مشروم خوشبودار اور لذیذ مشروم ہیں۔ ان کی فائدہ مند خصوصیات کو طویل عرصے تک محفوظ رکھنے کے لیے، آپ کو انہیں صحیح طریقے سے منجمد کرنے کی ضرورت ہے۔ آئیے گھر میں مشروم کو منجمد کرنے کے تمام طریقے دیکھتے ہیں۔

آپ سردیوں کے لیے تازہ بولیٹس کو فریزر میں منجمد کرکے محفوظ کر سکتے ہیں۔ کئی طریقے ہیں، اس بات پر منحصر ہے کہ آپ ان سے کون سی ڈشز تیار کریں گے اور آپ اس پر کتنا وقت خرچ کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں۔

آپ سردیوں میں تازہ چنٹیریلز بھی لے سکتے ہیں۔ سب کے بعد، منجمد chanterelles کا ذائقہ تازہ سے مختلف نہیں ہے. اور تازہ مشروم کو منجمد کرنا بہت آسان ہے۔ دیگر مشروم کے برعکس، chanterelles کئی طریقوں سے منجمد کیا جا سکتا ہے.

حال ہی میں، منجمد کھانا تیزی سے مقبول ہو گیا ہے.اس سلسلے میں، ایک تیزی سے سوال سن سکتا ہے: کیا پورسنی مشروم کو منجمد کرنا ممکن ہے اور اسے صحیح طریقے سے کیسے کرنا ہے؟ اس آرٹیکل میں میں پورسنی مشروم کو مناسب طریقے سے منجمد کرنے کے تمام طریقوں کے بارے میں بات کرنا چاہتا ہوں، ان کی شیلف زندگی اور defrosting کے قوانین.

Champignons سستی، صحت مند اور مزیدار مشروم ہیں۔ سارا سال اپنے آپ کو شیمپینز فراہم کرنے کا ایک آسان طریقہ ہے۔ یہ آسان طریقہ گھر میں جمنا ہے۔ ہاں، آپ شیمپینز کو منجمد کر سکتے ہیں۔

Ryzhiki بہت خوشبودار مشروم ہیں۔ موسم خزاں میں، مشروم چننے والے شوقین ان کے لیے حقیقی شکار پر جاتے ہیں۔ اس لذت کی کافی مقدار جمع کرنے کے بعد، بہت سے لوگ سوال پوچھتے ہیں: "کیا زعفران کے دودھ کی ٹوپیاں منجمد کرنا ممکن ہے؟" اس سوال کا جواب مثبت ہے، لیکن مشروم کو ڈیفروسٹ کرنے پر کڑوا نہ چکھنے کے لیے، انہیں صحیح طریقے سے تیار کرنے کی ضرورت ہے۔

شہد مشروم بہت سوادج مشروم ہیں. وہ اچار اور منجمد دونوں کے لئے مثالی ہیں۔ منجمد شہد مشروم ان کے استعمال میں عالمگیر ہیں۔ آپ انہیں بھون سکتے ہیں، ان سے سوپ بنا سکتے ہیں، کیویار یا مشروم کی چٹنی بنا سکتے ہیں۔ اس مضمون میں موسم سرما میں شہد مشروم کو مناسب طریقے سے منجمد کرنے کی تمام پیچیدگیوں کے بارے میں پڑھیں۔

"خاموش شکار" کے موسم کے دوران، بہت سے لوگ سوچتے ہیں کہ مشروم کی پوری فصل کو کیسے محفوظ کیا جائے۔ ایسا کرنے کا ایک بہترین طریقہ اسے منجمد کرنا ہے۔ آپ جنگلی مشروم اور ان دونوں کو منجمد کر سکتے ہیں جنہیں آپ نے اسٹور یا مارکیٹ میں خریدا ہے۔ سب کے بعد، سب جانتے ہیں کہ موسم گرما میں مشروم کی قیمت بہت کم ہے.