موسم سرما کے لئے ایپل جام - ترکیبیں

میں نے ابھی اپنے خاندان کا پسندیدہ موٹا سیب کا جام بنانا مکمل کیا۔ اسے بنانا ایک خوشی کی بات ہے۔ نسخہ انتہائی آسان ہے، مطلوبہ اجزاء کی مقدار کے ساتھ ساتھ تیاری میں صرف ہونے والا وقت کم سے کم ہے، اور نتیجہ تمام توقعات سے زیادہ ہے۔ یہ نسخہ "پانچ منٹ" کی سیریز سے ہے۔ یہ تیز سیب کا جام موٹی جیلی کی شکل میں نکلتا ہے جس میں سیب کے ٹکڑوں کے لذیذ، گھنے ٹکڑوں ہوتے ہیں۔

میں ایمانداری سے اعتراف کرتا ہوں کہ میں سیب کے جام کا خاص پرستار نہیں ہوں۔ لہذا، جب ان کے فعال پکنے کا موسم آیا اور مجھے اپنی ترجیحات کو مدنظر رکھتے ہوئے ان کی کثرت (اچھی چیز کو ضائع نہیں ہونا چاہئے) کی صورتحال کو حل کرنا پڑا، میں نے تجربہ کرنے کا فیصلہ کیا۔

گرمیوں یا موسم خزاں میں مزیدار گھریلو سیب اور اورنج جام بنانے کی کوشش کریں۔ جب عام سیب جام پہلے ہی بورنگ ہے، تو اس ہدایت کے مطابق موسم سرما کے لئے تجویز کردہ تیاری اس صورت حال سے باہر نکلنے کا ایک بہترین طریقہ ہے.

میں نے سب سے پہلے اس سیب کے جیم کو اپنے دوست کے ہاں نارنجی زیسٹ کے ساتھ آزمایا، دراصل، مجھے میٹھے محفوظ نہیں پسند، لیکن اس تیاری نے مجھے جیت لیا۔ اس سیب اور اورنج جام کے بہت سے فوائد ہیں۔ سب سے پہلے، یہ تیار کرنا مشکل نہیں ہے. دوم، یہ کچے سیب کو استعمال کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔

سفید فلنگ سیب نے اس سال زیادہ پیداوار دکھائی۔ اس سے گھریلو خواتین کو موسم سرما کے لیے تیار کی جانے والی تیاریوں کی حد کو بڑھانے اور انہیں مزید متنوع بنانے کا موقع ملا۔ اس بار میں نے سیاہ کرینٹ، دار چینی اور کوکو کے ساتھ سفید بھرے سیب سے ایک نیا اور غیر معمولی جام تیار کیا۔

یہ ہمیشہ افسوسناک ہوتا ہے جب سیب پکنے سے پہلے زمین پر گر جاتے ہیں۔ مردار کھانا ناممکن ہے، کیونکہ سبز سیب کھٹے اور تیز ہوتے ہیں، اور ان کی سختی کا ذکر نہیں کرنا۔ زیادہ تر باغبان، غمگین آہیں بھرتے ہوئے، مردار کو ایک سوراخ میں دفن کرتے ہیں، درخت پر بچ جانے والے چند سیبوں کو افسوس سے دیکھتے ہیں، ایک بھرپور فصل کے خوابوں کو دفن کرتے ہیں اور سیون کے ساتھ ایک مکمل پینٹری۔

یہ مزیدار ایپل جیم سردیوں میں آپ کی چائے کے لیے ایک خوشگوار اور صحت بخش میٹھا ہوگا۔ اسے پائی یا کیک میں بھرنے کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے، کیونکہ جب ختم ہو جائے تو یہ کافی گاڑھا ہو جاتا ہے۔

عام طور پر، میں موسم خزاں میں اس سیب کا جام بناتا ہوں، جب فصل کی کٹائی ہو چکی ہوتی ہے اور پھل پہلے ہی زیادہ سے زیادہ پکنے اور چینی کی مقدار کو پہنچ چکے ہوتے ہیں۔کبھی بہت زیادہ شربت ڈال کر جام بناتا ہوں اور کبھی اس بار کی طرح اس طرح بناتا ہوں کہ اس میں شربت بہت کم رہ جاتا ہے۔ سٹاک تیار کرنے کا یہ نسخہ مجھے سب سے زیادہ "خشک" سیب کے ٹکڑے حاصل کرنے کا موقع فراہم کرتا ہے، جسے میں نہ صرف جام کے طور پر استعمال کرتا ہوں، بلکہ مختلف بیکڈ اشیا کے لیے ایک خوبصورت فلنگ کے طور پر بھی استعمال کرتا ہوں۔

اگر آپ نہیں جانتے کہ سردیوں کے لیے چاک بیری سے کیا بنانا ہے تو روون اور ایپل پیوری کو ملا کر مزیدار اور گاڑھا جام بنائیں۔ ہدایت پر عمل کرنا بہت آسان ہے۔ یہاں تک کہ سب سے زیادہ ناتجربہ کار گھریلو خاتون بھی اسے محفوظ طریقے سے لے سکتی ہے۔

گھر میں اوون میں ایپل جیم بنانا آسان ہے۔ یہاں تک کہ ایک نیا گھریلو خاتون اس کام سے نمٹنے کے قابل ہے. واضح رہے کہ اس طرح کا جام معمول کے ابلے ہوئے جام سے زیادہ صحت بخش ہے، کیونکہ سب جانتے ہیں کہ پکے ہوئے پھل جسم کے لیے زیادہ فائدہ مند ہوتے ہیں۔ سینکا ہوا سیب جام چینی کے ساتھ یا اس کے بغیر بنایا جا سکتا ہے - اگر پھل میٹھے اور بہت پکے ہوں۔

سیب کو ان کے اپنے جوس میں چینی کے ساتھ سلائسوں میں ڈالنے کا ایک نسخہ ہے جو ہر خاتون خانہ کو معلوم ہونا چاہیے۔ تیاری بہت تیزی سے کی جاتی ہے۔ کم از کم اجزاء: چینی اور سیب۔ ہدایت کا ایک اور فائدہ یہ ہے کہ کھٹے پھل بھی مناسب ہیں۔اصول آسان ہے: پھل جتنا کھٹا ہوگا، اتنی ہی چینی کی ضرورت ہوگی۔

ٹکڑوں میں فوری سیب کا جام (پانچ منٹ) - ایک گھریلو نسخہ جو وقت کی بچت کرے گا۔ مزیدار جام جس میں سیب تمام وٹامنز اور مائیکرو عناصر کو برقرار رکھتا ہے۔

میں آپ کی توجہ میں گھر پر انتہائی خوبصورت اور بلاشبہ مزیدار پیراڈائز ایپل جیم بنانے کا ایک آسان نسخہ لاتا ہوں۔ یہ نہ صرف لذیذ ہوتا ہے بلکہ پورے پھل سے پکایا جاتا ہے اور دم کے ساتھ بھی جار میں ڈال کر گلدان میں رکھ کر دلکش لگتا ہے۔

نیبو اور اخروٹ کے ساتھ سیب سے جیلی کی طرح جام ایک مجموعہ ہے، آپ دیکھتے ہیں، تھوڑا غیر معمولی. لیکن، اگر آپ اسے ایک بار بنانے کا فیصلہ کرتے ہیں، تو شاید آپ کے تمام چاہنے والوں کو یہ پسند آئے گا اور اس کے بعد سے آپ اس لذیذ کو بار بار تیار کریں گے۔ اس کے علاوہ، یہ ہدایت آپ کو آسانی سے، خوشگوار اور سوادج گھر میں جام بنانے کی اجازت دیتا ہے.

خزاں اپنے تحائف میں بھرپور اور متنوع ہے، اور سیب کے پائیوں کی خوشبو سال کے اس وقت کی پہچان ہے۔ ہم مستقبل کے استعمال کے لیے ایپل فلنگ تیار کرنے کا مشورہ دیتے ہیں، اور ساتھ ہی یہ سیکھتے ہیں کہ صرف پانچ منٹ میں سیب کا جام کیسے بنایا جاتا ہے۔اس قسم کے فوری جام کو پانچ منٹ کہتے ہیں۔

سیب سے جام بنانے کا طریقہ تاکہ سردیوں کے لیے آپ کی گھر کی تیاریاں مزیدار، خوشبودار اور خوبصورت جام سے بھر جائیں۔ سیب کا جام بنانے کا طریقہ تاکہ یہ آنکھوں اور پیٹ دونوں کو خوش کرے۔ ہم آپ کو ایک سادہ اور انتہائی لذیذ نسخہ آزمانے کی دعوت دیتے ہیں۔ بلاشبہ یہ 5 منٹ کا جام نہیں ہے، لیکن یہ پھر بھی جلدی اور آسانی سے پکایا جاتا ہے، اور سیب کو ابلا نہیں جاتا، بلکہ ٹکڑوں میں محفوظ کیا جاتا ہے۔