سیب کی چٹنی

Antonovka قسم کے سیب، اگرچہ ظاہری شکل میں بہت پرکشش نہیں ہیں، سب سے زیادہ مفید سمجھا جاتا ہے. ان کا استعمال کمپوٹس، جام، مارملیڈ، جام اور یقیناً پیوری تیار کرنے کے لیے کیا جاتا ہے۔ میں اس نازک نزاکت کے بارے میں تھوڑی اور تفصیل سے بات کرنے کی تجویز کرتا ہوں۔

ہر ماں اپنے بچے کو غذائیت سے بھرپور کھانا کھلانا چاہتی ہے تاکہ بچہ تمام ضروری وٹامنز اور مائیکرو عناصر حاصل کر سکے۔ گرمیوں میں یہ کرنا آسان ہے، تازہ سبزیاں اور پھل بہت ہیں، لیکن سردیوں میں آپ کو متبادل اختیارات کے ساتھ آنا ہوگا۔ مینوفیکچررز کی ایک بڑی تعداد ریڈی میڈ بیبی پیوری کی ایک وسیع رینج پیش کرتی ہے، لیکن کیا وہ اچھی ہیں؟ بہر حال، ہم بالکل نہیں جانتے کہ ان کی ساخت میں کیا ہے، یا مصنوعات کی تیاری اور ذخیرہ کرنے کے لیے ٹیکنالوجی کی صحیح طریقے سے پیروی کی گئی ہے۔ اور یہاں تک کہ اگر وہاں سب کچھ ٹھیک ہے، تو پھر ایسی پیوری نہ صرف سبزیوں اور پھلوں پر مشتمل ہوتی ہے، لیکن کم از کم چینی اور گاڑھا کرنے والے شامل ہوتے ہیں.تو ہمیں کیا کرنا چاہیے؟ جواب آسان ہے - اپنا پیوری خود بنائیں اور اسے فریزر میں محفوظ کریں۔
آپ کسی بھی پھل، سبزی، یا یہاں تک کہ گوشت کو بالکل منجمد کر سکتے ہیں جسے آپ کا بچہ پیوری کے طور پر کھا سکتا ہے۔

کدو سیب کی چٹنی - وٹامنز سے بھرپور، خوبصورت اور خوشبودار، جو کدو کے پکے ہوئے گودے اور کھٹے سیب سے بنتا ہے، ہمارے خاندان کے لیے ایک پسندیدہ دعوت بن گیا ہے۔ ایسا ہوتا ہے کہ ایک بھی موسم اس کی تیاری کے بغیر مکمل نہیں ہوتا۔ ایسی لذیذ تیاری بنانا بہت آسان ہے، اور سب سے اہم، جلدی۔ اور پھلوں کی پیوری میں موجود وٹامنز بہار تک رہتے ہیں۔

موسم سرما کے لیے سیب کی چٹنی بنانے کا طریقہ - میں گھر پر سیب تیار کرنے کا ایک بہت ہی آسان اور سستا طریقہ بتانا چاہتا ہوں۔ سیب کو بغیر کسی خاص خرچ کے، جلدی اور زیادہ سے زیادہ وٹامنز کے تحفظ کے ساتھ تیار کیا جا سکتا ہے جس میں یہ پھل بھرپور ہے۔