چیری جام - موسم سرما کے لئے ترکیبیں

اگر آپ اپنے خاندان کو خوشبودار اور مزیدار بیجوں کے بغیر چیری جام کے ساتھ لاڈ کرنا چاہتے ہیں، تو یہ گھریلو نسخہ استعمال کریں، جسے کئی بار آزمایا گیا ہے۔ اس طرح تیار کردہ جام درمیانہ موٹا ہوتا ہے، زیادہ پکایا نہیں جاتا، اور چیری اپنا بھرپور، سرخ برگنڈی رنگ نہیں کھوتی۔

اس بار میں آپ کی توجہ میں گاڑھا چیری جیم بنانے کا ایک آسان نسخہ پیش کرتا ہوں جس میں ایک خوشگوار کھٹی ہے جسے یہاں بتائے گئے چند آسان ٹوٹکوں پر عمل کرکے آسانی سے تیار کیا جا سکتا ہے۔

گڑھے کے ساتھ خوشبودار چیری جام میرے گھر والوں کے لیے موسم سرما کا سب سے لذیذ علاج ہے۔ اس لیے میں اسے بہت زیادہ پکاتا ہوں اور ہمیشہ اپنی والدہ کی ترکیب کے مطابق بناتا ہوں، جسے میں آپ کے ساتھ شیئر کرنا چاہتا ہوں۔ اس نسخے کو فائیو منٹس کہا جاتا ہے، اسے باقاعدہ جام بنانے کے مقابلے میں تیار کرنا کچھ زیادہ ہی مشکل ہے، لیکن چیری کا پورا ذائقہ بالکل محفوظ ہے۔

اگر آپ کے گھر والے چیری جیم کو پسند کرتے ہیں، تو ہم آپ کو مشورہ دیتے ہیں کہ سردیوں کے لیے اس لذت کو ذخیرہ کرنے کے لیے سب سے آسان اور تیز ترین طریقے سے میٹھی تیاریوں کے لیے اپنی ترکیبیں شامل کریں۔ ہماری پیشکش چیری جام ہے، جسے تجربہ کار گھریلو خواتین پانچ منٹ کا جام کہتی ہیں۔

چاکلیٹ اور بادام کے ساتھ چیری جام کو پٹی ہوئی چیریوں سے بنایا جاتا ہے۔ گڑھے کے ساتھ اسی طرح کی تیاری 9 ماہ سے زیادہ کے لئے ذخیرہ نہیں کی جاتی ہے، اور گڑھے والی چیری سے تیار کی جانے والی تیاری زیادہ دیر تک ابال کے تابع نہیں ہوتی ہے۔

کیا منجمد چیری سے جام بنانا ممکن ہے؟ بہر حال، سامان بعض اوقات ناقابل اعتبار ہوتا ہے، اور جب فریزر ٹوٹ جاتا ہے، تو آپ بخار سے سوچنے لگتے ہیں کہ سردیوں کے لیے اپنے کھانے کو کیسے محفوظ کیا جائے۔ آپ منجمد چیریوں سے اسی طرح جام بنا سکتے ہیں جیسے تازہ سے۔

چیری پیوری یا کچی چیری سے مراد نام نہاد ٹھنڈا یا کچا جام ہے۔ یہ چیری پیوری کی سب سے آسان ترکیب ہے، جو بیری کی مفید خصوصیات کو زیادہ سے زیادہ محفوظ رکھتی ہے۔

اگر آپ کے پاس بہت سارے "کام کرنے والے ہاتھ" ہیں جو بیر کے گڑھوں کو غیر دلچسپی سے ہٹانے کے لیے تیار ہیں تو گھر میں گھر میں بنا ہوا پٹڈ چیری جام بنانا آسانی سے اور جلدی سے کیا جا سکتا ہے۔

"چیری جام کے ساتھ گڑھے" کا نسخہ اس وقت کام آئے گا جب آپ کے پاس جام بنانے کا وقت ختم ہو جائے گا اور آپ چیری سے گڑھے نہیں چھیل سکتے۔