نیم تیار شدہ مصنوعات

یہ کافی آسان تیاری آپ کو موسم سرما میں مزیدار رات کے کھانے کی تیاری میں وقت بچانے کے ساتھ ساتھ میٹھی مرچ کی فصل کو محفوظ رکھنے کی اجازت دے گی۔

بورشٹ کے لئے ڈریسنگ گھریلو خاتون کے لئے صرف ایک زندگی بچانے والا ہے۔ سبزیوں کے پکنے کے موسم میں تھوڑی سی کوشش کرنا اور اس طرح کی سادہ اور صحت بخش تیاری کے چند برتن تیار کرنا قابل قدر ہے۔ اور پھر سردیوں میں آپ کو جلدی میں اپنے اہل خانہ کے لیے لذیذ لنچ یا ڈنر کا اہتمام کرنے میں کوئی پریشانی نہیں ہوگی۔

گوشت اور چاول سے بھرے بند گوبھی کے رول اس صنف کی کلاسک ہیں۔ لیکن گوبھی کے رول کی تیاری میں کافی وقت لگتا ہے۔ کسی بھی وقت اپنی پسندیدہ ڈش سے لطف اندوز ہونے کے لیے، کم از کم محنت اور وقت خرچ کرکے، گوبھی کے رولز کو منجمد کرکے مستقبل کے استعمال کے لیے تیار کیا جاسکتا ہے۔ فوٹو کے ساتھ اس مرحلہ وار نسخہ کو دیکھ کر آپ فریزر میں نیم تیار بھرے بند گوبھی کے رولز تیار کرنے کا طریقہ سیکھیں گے۔

اگر خاندان کا مرد حصہ آپ کو کبھی کبھی دریا کی مچھلی پکڑ کر خراب کر دیتا ہے، تو آپ شاید یہ سوال پوچھ رہے ہوں گے: "مچھلی سے کیا پکانا ہے اور اسے مستقبل کے استعمال کے لیے کیسے محفوظ کیا جائے؟" میں آپ کی توجہ میں مزیدار مچھلی کے کٹلٹس کی ایک سادہ ترکیب بتانا چاہتا ہوں اور آپ کو بتانا چاہتا ہوں کہ انہیں مستقبل میں موسم سرما میں استعمال کرنے کے لیے کیسے منجمد کیا جائے۔

ایسے دن ہوتے ہیں جب کھانا پکانے کے لیے بالکل وقت نہیں ہوتا، لیکن آپ کو اپنے خاندان کو کھانا کھلانے کی ضرورت ہوتی ہے۔ ایسے حالات میں، مختلف سوپ کی تیاریاں بچاؤ کے لیے آتی ہیں۔ میں آپ کی توجہ میں جو اور اچار کے ساتھ اچار تیار کرنے کے لیے مرحلہ وار تصویری نسخہ لانا چاہتا ہوں۔

Adjab سینڈل جیسی ڈش نہ صرف جارجیا میں بہت مشہور ہے (حقیقت میں یہ جارجیائی ڈش ہے) بلکہ دوسرے ممالک میں بھی۔ سبزیوں کی یہ ڈش بہت لذیذ ہوتی ہے، وٹامنز سے بھری ہوتی ہے، روزہ رکھنے والوں کو پسند ہوتی ہے۔ یہ گرمیوں میں تیار کیا جاتا ہے کیونکہ اہم اجزاء (بینگن اور گھنٹی مرچ) گرمیوں میں ہمیشہ دستیاب اور سستے ہوتے ہیں۔

کوئی بھی کام کرنے والی گھریلو خاتون باورچی خانے میں اپنا وقت بچانا چاہتی ہے، لیکن ساتھ ہی اپنے پیاروں کو لذیذ اور اطمینان بخش کھانا کھلانا چاہتی ہے۔ ریڈی میڈ اسٹور سے خریدی گئی نیم تیار مصنوعات مہنگی ہیں، اور یہ واضح نہیں ہے کہ وہ کس چیز سے بنی ہیں۔اس صورت حال کا حل یہ ہے کہ نیم تیار شدہ مصنوعات خود تیار کریں۔ خاص طور پر، آپ مستقبل کے استعمال کے لیے کٹلٹس کو پکا کر منجمد کر سکتے ہیں۔

اس کے اپنے جوس میں گھر میں ریڈ کرینٹ کی تیاری ایک آسان نسخہ ہے جو آپ کو پوریچکا بیر کی تمام مفید خصوصیات کو محفوظ رکھنے کی اجازت دیتا ہے۔

بغیر چینی کے اپنے جوس میں راسبیریوں کو کیننگ کرنے کی ایک سادہ اور آسان ترکیب میں مہارت حاصل کرنے کے بعد، آپ ہمیشہ راسبیریوں کی فائدہ مند خصوصیات کو محفوظ رکھ سکتے ہیں، بیر کی مکمل فطرت کو برقرار رکھتے ہوئے.

اگر آپ موسم سرما میں رسبری کی شفا بخش خصوصیات کو اچھی طرح سے محفوظ رکھنا چاہتے ہیں، تو ہم ایک بہترین طریقہ پیش کرتے ہیں۔ ہمارا مشورہ ہے کہ آپ رسبری کی ترکیب کو چینی کے ساتھ ان کے اپنے جوس میں آزمائیں۔

اس پوسٹ میں میں اسٹرابیری کو کیننگ کرنے کے لیے تین اصل ترکیبیں بیان کرنا چاہتا ہوں تاکہ بڑے بیر اپنی شکل برقرار رکھیں اور موسم سرما کے لیے اس کا ذائقہ بالکل ٹھیک رہے۔ سردیوں میں درج ذیل طریقوں میں سے کسی ایک طریقے سے تیار کی جانے والی اسٹرابیری کیک کے لیے بہترین میٹھا یا سجاوٹ ہے۔

یہ خواب کی تیاری کے لیے بہترین ترکیبوں میں سے ایک ہے۔ شہد کے اضافے کی بدولت سوپ یا گوبھی کا سوپ زیادہ لذیذ ہو جاتا ہے اور آپ کو زیادہ نمک ڈالنے کی ضرورت نہیں ہوتی۔

سورل کے ساتھ محفوظ کی جانے والی نیٹل کی فائدہ مند خصوصیات کسی بھی طرح پالک کے ساتھ محفوظ کی جانے والی نٹل کی فائدہ مند خصوصیات سے کم نہیں ہیں۔

اس نسخے میں پالک کی مفید خصوصیات کو نٹل کی دواؤں کی خصوصیات میں شامل کیا گیا ہے۔ سردیوں کے لیے اس تیاری میں وٹامنز، مائیکرو عناصر، پروٹین اور کیروٹین شامل ہیں۔ نیلے اور پالک کا مرکب ہیموگلوبن کو بڑھاتا ہے اور اس میں موجود وٹامن ای جلد کے لیے بہت فائدہ مند ہے۔

یہ ڈبہ بند نیٹٹل موسم سرما کے بورشٹ اور سوپ میں وٹامن سپلیمنٹ کے لیے بہترین ہے۔ یہ انہیں مزید سوادج اور اصل بنا دے گا. اس کے علاوہ، جوان ڈنکنگ نیٹٹل غذائی اجزاء کا ایک ذریعہ ہے جس کی ہمیں سردیوں میں بہت کمی ہوتی ہے۔

موسم بہار میں، ڈینڈیلین پتوں سے سلاد تیار کریں - یہ شاید آج کسی کو حیران نہیں کرے گا. بہر حال، موسم بہار میں ڈینڈیلین پلانٹ دل کھول کر ہمارے ساتھ وٹامنز بانٹتا ہے، جس کی طویل سردیوں کے بعد ہم سب کو بہت کمی ہوتی ہے۔

مناسب روبرب پیوری ایک نیم تیار شدہ پروڈکٹ ہے جو ہر خاتون خانہ کی مدد کرے گی اور اسے کسی بھی وقت اپنی کھانا پکانے کی مہارت دکھانے کا موقع فراہم کرے گی۔

نہ صرف سورل بلکہ چقندر کی چوٹیوں میں بھی بہت سے مفید خصوصیات ہیں۔ جب اسے سورل کے ساتھ مل کر کیننگ کرتے ہیں، تو سردیوں میں آپ کو وٹامنز کا ایک اضافی حصہ ملے گا۔ اس فلنگ سے آپ کو بہترین پائی، پائی اور پائی ملتی ہے۔

اس نسخے کے مطابق سردیوں کے لیے سورل تیار کرنے کے بعد، آپ تمام موسم سرما میں نہ صرف تازہ جڑی بوٹیوں کی خوشبو سے لطف اندوز ہو سکیں گے، بلکہ اپنی پسندیدہ پکوان تیار کرتے وقت تیاری میں محفوظ وٹامنز سے بھی لطف اندوز ہو سکیں گے۔

یہ طریقہ قدیم زمانے سے روس میں سورل تیار کرنے کے لیے استعمال ہوتا رہا ہے۔ اگر واقعی میں بہت زیادہ سورل ہے، لیکن آپ واقعی میں برتنوں کو دھونا نہیں چاہتے ہیں، تو آپ سردیوں کے لیے سورل کو اچار کرنے کے لیے بیرل، ٹب یا بالٹی کا استعمال کر سکتے ہیں۔