بیر کا مارملیڈ
چیری پلم مارملیڈ
چیری بیر سب کے لیے اچھا ہے، سوائے اس کے کہ اسے زیادہ دیر تک ذخیرہ نہیں کیا جا سکتا۔ پکے ہوئے پھلوں پر فوری عمل کیا جانا چاہیے تاکہ وہ مکمل طور پر خراب نہ ہوں۔ سردیوں کے لیے چیری بیر کو محفوظ رکھنے کا ایک طریقہ اس سے مارملیڈ بنانا ہے۔ بہر حال، مارملیڈ بنانے کا خیال ہی اس کی پیدائش زیادہ پکے ہوئے پھلوں کی وجہ سے ہے جنہیں موسم بہار تک محفوظ رکھنے کی ضرورت تھی۔
موسم سرما کے لئے گھریلو بیر کی تیاریوں کے راز
بیر میں بہت سے وٹامنز اور منرلز ہوتے ہیں، ہاضمے کو معمول پر لاتے ہیں اور جسم سے زہریلے مادے نکالتے ہیں۔ وہ بہت سوادج اور صحت مند ہیں. یہ صرف افسوس کی بات ہے کہ بیر کی فصل زیادہ دیر تک نہیں چلتی ہے۔ بیر کا موسم صرف ایک ماہ تک رہتا ہے - اگست کے آخر سے ستمبر کے آخر تک۔ تازہ بیر میں بہت کم ذخیرہ ہوتا ہے۔ لہذا، یہ سیکھنے کے قابل ہے کہ اس صحت مند اور سوادج بیری کو موسم سرما کے لیے کیسے تیار کیا جائے۔اور یہ مختلف طریقوں سے کیا جا سکتا ہے۔
گھریلو بیر کا مارملیڈ - موسم سرما کے لئے بیر کا مارملیڈ بنانے کا طریقہ - نسخہ آسان اور صحت بخش ہے۔
مختلف قسم کی مٹھائیوں میں سے مزیدار اور قدرتی بیر کا مارملیڈ نہ صرف اپنی کم کیلوریز کی وجہ سے اپنے فوائد کے لیے مشہور ہے۔ اس نسخے کے مطابق گھر میں تیار کردہ بیر کا مارملیڈ، ابالنے کی بجائے بیکنگ ٹیکنالوجی کے استعمال کی بدولت، تازہ پھلوں سے میٹھے میں تبدیل ہونے کے عمل میں روٹین جیسے اجزا سے محروم نہیں ہوتا - خون کی نالیوں کو مضبوط کرتا ہے، وٹامن پی، پوٹاشیم - اضافی نمکیات کو دور کرتا ہے۔ جسم سے فاسفورس - ہڈیوں کو مضبوط کرتا ہے، آئرن اور میگنیشیم - اعصابی نظام اور دل کو مضبوط بنانے کے لیے اہم ہے۔
اقسام
- اس کے اپنے رس میں (39)
- موسم سرما کے لئے مشروم (58)
- جمنا (137)
- ذخیرہ کرنے کا طریقہ (154)
اچار (228)
- مستقبل کے استعمال کے لیے گوشت (138)
- ایک نوٹ پر (20)
- مشروبات (213)
- متفرق (136)
- مستقبل کے استعمال کے لیے مچھلی (80)
- سلاد (151)
- میٹھی تیاریاں (634)
- اچار - ابال (166)
- چٹنی (59)
- خشک کرنا (141)
