اچار والی زچینی

سردیوں کے لیے اچار والی زچینی بنانے کا آسان نسخہ

زچینی کا سیزن لمبا ہوتا ہے، لیکن عام طور پر ان پر نظر رکھنا بہت مشکل ہوتا ہے۔ یہ چند دنوں میں پک جاتے ہیں، اور اگر ان کی وقت پر کٹائی نہ کی جائے تو آسانی سے زیادہ پک سکتے ہیں۔ ایسی زچینی "لکڑی" بن جاتی ہے اور فرائی یا سلاد کے لیے موزوں نہیں ہوتی۔ لیکن زیادہ پکا ہوا زچینی بھی اچار کے لیے موزوں ہے۔ ابال کے عمل کے دوران، یہ تمام لکڑی ختم ہو جاتی ہے، اور اچار والی زچینی کا ذائقہ بالکل اچار والے کھیرے کی طرح ہوتا ہے۔

مزید پڑھ...

اچار والی زچینی

سردیوں کے لیے اچار والی زچینی بنانے کا آسان نسخہ

اقسام

حالیہ اندراجات