تربوز جام - موسم سرما کے لئے ترکیبیں

موسم گرما کے آخر اور موسم خزاں کے شروع میں خریدنے کے لیے سب سے عام بیری تربوز ہے۔تربوز میں تمام مفید مادے ہوتے ہیں، جیسے: وٹامن بی، پوٹاشیم، آئرن، میگنیشیم، وٹامن سی اور فولک ایسڈ کی روز مرہ ضرورت۔

ادرک کے ساتھ تربوز کے چھلکے سے تیار کردہ مزیدار جام کو سیریز سے منسوب کیا جا سکتا ہے "ہر چیز کو کفایت شعار گھریلو خواتین کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔" لیکن، اگر ہم لطیفوں کو ایک طرف رکھیں، تو ان دونوں پروڈکٹس سے، اصل پرانی (لیکن پرانی نہیں) ترکیب پر عمل کرتے ہوئے، آپ سردیوں کے لیے ایک بہت ہی لذیذ اور دلکش گھریلو جام بنا سکتے ہیں۔

تربوز شہد کیا ہے؟ یہ آسان ہے - یہ تربوز کا جوس گاڑھا اور بخارات بنا ہوا ہے۔ جنوب میں، جہاں ان میٹھی اور خوشبودار بیریوں کی ہمیشہ اچھی فصل ہوتی ہے، گھریلو خواتین سردیوں کے لیے تربوز کے رس سے مزیدار جام تیار کرنے کے لیے یہ آسان گھریلو طریقہ استعمال کرتی ہیں۔ اس "شہد" کا ایک خاص مختصر نام ہے - ناردیک۔

تربوز کے چھلکے سے جام بنانا تربوز کو فضلہ سے پاک بناتا ہے۔ ہم سرخ گودا کھاتے ہیں، موسم بہار میں بیج لگاتے ہیں، اور چھلکوں سے جام بناتے ہیں۔ میں مذاق کر رہا تھا؛) لیکن سنجیدگی سے، جام اصلی اور سوادج نکلا. ان لوگوں کے لئے جنہوں نے ابھی تک اسے آزمایا نہیں ہے، میں اسے پکانے اور آزمانے کی تجویز کرتا ہوں۔ لیکن تمام گھریلو خواتین تربوز کے چھلکے سے جام بنانے کا طریقہ نہیں جانتی ہیں، جو اسے کھانے کے بعد باقی رہ جاتا ہے۔

تربوز کے چھلکے کا یہ آسان نسخہ میرے بچپن سے آیا ہے۔ ماں اکثر پکاتی تھی۔ تربوز کے چھلکے کیوں پھینک دیں، اگر آپ بغیر کسی اضافی اخراجات کے آسانی سے ان سے ایسی لذیذ پکوان بنا سکتے ہیں۔