آئندہ استعمال کے لیے خشک آلو - گھر میں خشک آلو کیسے تیار کریں۔

خشک آلو اکثر اس وقت تیار کیے جاتے ہیں جب آپ کو بہت زیادہ کھانا اپنے ساتھ لے جانے کی ضرورت ہوتی ہے، اور وزن منتقل کرنے کی صلاحیت محدود ہوتی ہے۔ یہ وہ جگہ ہے جہاں کھانے اور سبزیوں کو خشک کرنے سے بچایا جاتا ہے۔ ہر کوئی جانتا ہے کہ پٹاخوں کو کیسے خشک کرنا ہے۔ کیا آپ جانتے ہیں کہ آلو کو کیسے خشک کرنا ہے؟ اگر نہیں، تو ہم آپ کو مشورہ دیتے ہیں کہ آپ اسے صحیح طریقے سے کیسے کریں۔

اجزاء: آلو

گھر میں مستقبل کے استعمال کے لیے خشک آلو کیسے پکائیں

خشک آلو کی گھریلو پیداوار سال کے کسی بھی وقت ہو سکتی ہے۔

آلو

یہ عمل تمام کندوں کو کئی بار دھونے اور سائز کے لحاظ سے چھانٹنے سے شروع ہوتا ہے: ایک ڈھیر میں چھوٹے آلو، دوسرے میں درمیانے، تیسرے میں بڑے۔

ہم تقریباً ایک ہی سائز کے آلو لیتے ہیں اور پکانے کے لیے سیٹ کرتے ہیں: چھوٹے - 7-8 منٹ، بڑے - 12 منٹ۔ آلو کو آدھا پکانے تک ابالیں - اس سے فضلہ کم ہو جائے گا۔

جزوی طور پر پکے ہوئے tubers کو ان کی کھالوں میں چھیل کر باریک حلقوں یا سلاخوں میں کاٹ کر گرم تندور میں خشک کریں جس کا دروازہ تھوڑا سا کھلا ہو - اس سے مائع تیزی سے بخارات بن جائے گا۔

آلو فوری طور پر خشک نہیں ہوں گے؛ آپ کو کئی اقدامات کرنے کی ضرورت ہوگی۔ عام طور پر تین بار کافی ہے اور خشک آلو تیار ہیں.

ہم ورک پیس کو کاغذ یا کتان کے تھیلے، یا شیشے کے برتنوں میں رکھتے ہیں۔ اسے کچن کیبنٹ یا پینٹری میں کئی سالوں تک محفوظ کیا جا سکتا ہے۔

خشک آلوؤں کی یہ تیاری سیاحوں اور موسم سرما کے باغبانوں کے لیے مفید ثابت ہوگی۔ ایک طویل سفر پر، یہ صرف سونے میں اس کے وزن کے قابل ہو جائے گا. سب کے بعد، اس طرح کے خشک آلو کے 1 کلو سے آپ کو 6-8 کلو میشڈ آلو ملے گا.ہم اس تیاری سے پہلا اور دوسرا کورس تیار کرتے ہیں، بالکل تازہ آلو کی طرح۔

ویڈیو بھی دیکھیں: کیمپنگ یا سفر کرتے وقت آلو کو کیسے خشک کریں۔