خشک چقندر - گھر میں سردیوں کے لیے انہیں کیسے خشک کریں اور خشک چقندر کا استعمال کیسے کریں۔

لمبے عرصے تک خشک چقندر نہ صرف مکمل طور پر اپنے ذائقے اور بھرپور سرخ رنگ کو برقرار رکھتے ہیں بلکہ ان کی شفا بخش خصوصیات بھی ہیں۔ اور چقندر بہت سے وٹامنز، فائبر اور معدنیات سے بھرپور ہوتے ہیں۔ یہ حیرت انگیز میٹھی جڑ والی سبزی جسم سے زہریلے مادے اور فضلہ کو دور کرنے میں مدد کرتی ہے۔

گھر میں موسم سرما کے لئے چقندر کو کیسے خشک کریں۔

سب سے پہلے جڑ والی سبزیوں کو سائز کے مطابق چھانٹیں اور اچھی طرح دھو لیں۔

مختلف کنٹینرز میں پکائیں: چھوٹے چقندر کو تقریباً 9 منٹ تک پکائیں، بڑے کو 13 سے 15 منٹ تک۔ اس بات کا تعین کرنا مشکل نہیں ہے کہ آپ کو کھانا پکانا کب بند کرنا ہوگا: اگر جانچ کے لیے لی گئی جڑ کی فصل کی جلد کو ہٹانا مشکل ہو تو، اب وقت آگیا ہے کہ چقندر کو گرمی سے ہٹا دیں۔ یہ ہضم نہیں ہو سکتا۔

چھلکے اور کٹے ہوئے چقندر کو تندور میں تیار ہونے تک 80-85 ڈگری پر خشک کریں، پھر انہیں شیشے یا دیگر اسٹوریج کنٹینرز میں رکھیں اور انہیں خشک جگہ پر رکھیں۔

تندور کے بجائے، آپ اب مقبول الیکٹرک ڈرائر خشک کرنے کے لیے استعمال کر سکتے ہیں۔

بس اتنا ہی، جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، خشک کرنے کا عمل آسان ہے، حالانکہ کافی وقت لگتا ہے۔

بس آپ کو بتانا باقی ہے کہ خشک چقندر کو کیسے استعمال کیا جائے۔

اور اس طرح کی تیاری کو ہائیک یا دیگر فیلڈ حالات میں استعمال کرنا بہت آسان ہے، جب آپ کے پاس موجود مصنوعات کی مقدار اور وزن کو کم سے کم کرنے کی ضرورت ہے۔ خشک چقندر کو بورشٹ میں شامل کریں، اور بھگونے کے بعد - وینیگریٹس اور سلاد میں۔ آپ چائے پی سکتے ہیں، شفا بخش معجزاتی جڑ کی سبزی بنا سکتے ہیں، یا خشک چقندر سے کیواس بنا سکتے ہیں۔ اور بچے خشک، وٹامن سے بھرے، چمکدار رنگ کے ٹکڑے جیسے چپس کھانا پسند کرتے ہیں۔ اگرچہ، بلکہ، مٹھائی کے بجائے - سب کے بعد، خشک کرنے والی میٹھی ہے. ایک لفظ میں، خشک چقندر، چاہے آپ انہیں کس طرح استعمال کریں، سوادج اور صحت مند ہوں گے۔