گھر میں بھاپ کی نس بندی: جار اور نس بندی کے آلات کو صحیح طریقے سے جراثیم سے پاک کرنے کا طریقہ
واضح رہے کہ گھر میں بھاپ کی جراثیم کشی، زیادہ واضح طور پر سوس پین یا کیتلی کا استعمال کرتے ہوئے بھاپ سے، کنٹینرز کو جراثیم سے پاک کرنے کا سب سے ثابت، قابل اعتماد اور قدیم ترین طریقہ ہے۔
بھاپ کے ساتھ جار کو صحیح طریقے سے جراثیم سے پاک کیسے کریں؟
آئیے اس حقیقت کے ساتھ شروع کرتے ہیں کہ اس طریقہ کار کے نقصانات میں سے ایک یہ ہے کہ اسے نس بندی کے لیے خصوصی آلات کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس پین کے علاوہ جس میں پانی ابلے گا، آپ کو ایک یا زیادہ سوراخوں کے ساتھ ایک خاص ڈھکن کی ضرورت ہے۔
آپ جار کی جراثیم کش استعمال کر سکتے ہیں جیسے دھاتی اوون یا گرل ریک، ایک چھلنی، یا دیگر پابندی کرنے والے جار کو ابلتے ہوئے پین پر رکھنے کے لیے۔ نس بندی کے آلے کا ڈیزائن نس بندی کے وقت اور بیک وقت پروسیس کیے جانے والے کین کی تعداد کا تعین کرتا ہے۔
تصویر۔ بھاپ کے ساتھ جار کو جراثیم سے پاک کرنے کے آلات۔
اب اس سوال کا جواب دیتے ہیں: جار کو کب تک اور کیسے صحیح طریقے سے جراثیم سے پاک کیا جائے۔
جار کے سائز پر منحصر ہے، نس بندی کا وقت 5 سے 15 منٹ تک مختلف ہوتا ہے۔
کیا نس بندی صحیح طریقے سے کی گئی تھی اس کا تعین جار کی دیواروں پر بھاپ کے قطروں کی موجودگی سے کیا جانا چاہئے۔ بھاپ کو یکساں طور پر نیچے بہنا چاہئے۔
آخر میں، ہم آپ کو یاد دلاتے ہیں کہ اگر ڈھکنوں کو جراثیم سے پاک نہ کیا جائے تو برتنوں کی بھاپ سے جراثیم کشی بے کار ہو گی۔ اس لیے، بھرے ہوئے برتنوں کو بند کرنے سے پہلے، ڈھکنوں کو بھی ابلتے ہوئے پانی میں 2-3 منٹ یا 5 منٹ کے لیے بھاپ پر رکھنے کی ضرورت ہے۔