ایک جار میں نمکین تربوز - گھر میں موسم سرما کے لئے تربوز کو نمکین کرنے کا ایک نسخہ۔

نمکین تربوز سردیوں کے لیے ایک بہترین تیاری ہے جو آپ اور آپ کے مہمانوں کو خوش کرے گی۔ میں اپنی پرانی اچار بنانے کی ترکیب شیئر کرنا چاہتا ہوں۔ میری دادی نے مجھے بتایا۔ ہم یہ نسخہ کئی سالوں سے بنا رہے ہیں - یہ بہت آسان اور مزیدار ہے۔

اجزاء: تربوز, نمک, سرکہ

گھر میں موسم سرما کے لئے تربوز کا اچار کیسے کریں؟

تربوز

ہم تربوزوں کو دھو کر اور 2-3 سینٹی میٹر موٹے گول ٹکڑوں میں کاٹ کر تیاری شروع کرتے ہیں۔

پھر ٹکڑوں میں کاٹ لیں تاکہ جار میں ڈال کر ان پر ابلتا ہوا پانی ڈالنا آسان ہو۔ برتنوں کو پہلے دھونا اور جراثیم سے پاک کرنا ضروری ہے۔

تربوز کے ٹکڑوں کو ایک جار میں رکھیں اور اس پر ابلتا ہوا پانی ڈال دیں۔

اسے 10 منٹ تک لگا رہنے دیں، پانی نکال لیں اور دوبارہ آپریشن دہرائیں۔

10 منٹ میں۔ پانی کو دوبارہ نکالیں اور ابلتی ہوئی نمکین پانی ڈالیں۔

جار کو ہرمیٹک طور پر بند کریں اور ٹھنڈا کریں۔

پھر، اسے ذخیرہ کرنے کے لیے ٹھنڈی جگہ پر رکھیں۔

ان تربوزوں کو طویل عرصے تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔ وہ اپنی خوشبو سے محروم نہیں ہوتے ہیں، اگرچہ وہ ایک نیا ذائقہ حاصل کرتے ہیں.

نمکین پانی کی تیاری: 30 گرام نمک فی 1 لیٹر۔ پانی. 10 منٹ تک ابالیں۔ اور چیزکلوت کے ذریعے دباؤ. اب، آخر میں 15 ملی لیٹر ڈال کر دوبارہ ابالیں۔ 9٪ سرکہ۔

موسم سرما کے لیے نمکین تربوز

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، گھر میں سردیوں کے لیے تربوز کا اچار بہت آسان ہے۔ اور اہم بات یہ ہے کہ اس طرح کے تربوز کھانے سے آپ کو ناقابل یقین خوشی ملے گی۔

ایک جار میں نمکین تربوز - گھر میں موسم سرما کے لئے تربوز کو نمکین کرنے کا ایک نسخہ۔

اقسام

حالیہ اندراجات