سردیوں کے لیے نمکین ٹماٹر - ٹھنڈے اچار کے لیے جار، بیرل اور دیگر کنٹینرز میں ٹماٹروں کو نمکین کرنے کا ایک کلاسک نسخہ۔

موسم سرما کے لئے نمکین ٹماٹر - ایک کلاسک ہدایت

صبح کے وقت خستہ نمکین ٹماٹر، اور دعوت کے بعد... - بہترین چیز جو ہو سکتی ہے۔ لیکن میں کیا کہہ رہا ہوں، کیوں کہ بالغ اور بچے دونوں ہی انہیں پسند کرتے ہیں، بالکل ایسے جیسے سردیوں میں لذیذ اچار۔ یہ سرد طریقے سے موسم سرما کے لئے ٹماٹر کی تیاری کے لئے ایک کلاسک ہدایت ہے. یہ ہلکا، سادہ اور لذیذ ہے، اور اس کی تیاری میں کم از کم اجزاء، محنت اور وسائل کی ضرورت ہوتی ہے۔

اجزاء: پارسنپ, گرم مرچ, اجمودا, ٹماٹر, اجوائن, نمک, dill, ہارسریڈش, کالی کشمش, تاراگون

مواد

1 سبز ٹماٹروں کو اچار بنانے کے اجزاء۔
2 ٹھنڈے طریقے سے جار، بیرل، ٹب میں سردیوں کے لیے ٹماٹر کیسے اچار کریں۔

سبز ٹماٹروں کو اچار بنانے کے اجزاء۔

10 کلو گرام کچے ٹماٹر تیار کرنے کے لیے:

dill - 2 جھاڑیوں؛

tarragon - 1 جھاڑی؛

گرم مرچ - 1-2 پھلی؛

سیاہ currant - کئی پتے؛

پارسنپ

ہارسریڈش

اجوائن اور اجمودا.

ٹھنڈے طریقے سے جار، بیرل، ٹب میں سردیوں کے لیے ٹماٹر کیسے اچار کریں۔

سبز ٹماٹر

دھوئے ہوئے ٹماٹروں کو اچار کے لیے برتن میں رکھیں، مصالحہ ڈالنا نہ بھولیں۔

ٹماٹروں پر نمکین پانی ڈالیں۔ پکے پھلوں کو مضبوط نمکین پانی سے بھریں۔ لیکن آپ کو نمکین پانی بالکل بھی استعمال کرنے کی ضرورت نہیں ہے - صرف ٹماٹروں کو نمک کے ساتھ چھڑکیں۔ وقت گزرنے کے ساتھ، وہ رس جاری کریں گے اور آپ کو ان کے اپنے جوس میں نمکین ٹماٹر ملیں گے۔

جار کو اچار والے ٹماٹروں کے ساتھ ڈھکنوں کے ساتھ ڈھیلے طریقے سے بند کریں، اور لکڑی کے مگ کو دوسرے کنٹینر میں رکھیں اور انہیں اوپر سے کسی بھاری چیز سے دبائیں، شاید کوئی پتھر۔

موسم سرما کے لیے سبز ٹماٹروں کا اچار تیار ہے۔

نمکین ٹماٹر ایک لذیذ اور صحت مند گھریلو مصنوعات ہیں۔ یہ ایک بہترین موسم سرما کا ناشتہ بناتا ہے، مختلف گرم پکوانوں میں ایک بہترین اضافہ۔ مثال کے طور پر، کسی بھی شکل میں آلو کے ساتھ، وہ صرف مزیدار ہیں؛ وہ گوشت کے پکوان میں اضافے کے طور پر بھی اچھے ہیں.