موسم سرما کے لئے منجمد قددو سے رس - دو ترکیبیں

اقسام: جوس

پھلوں اور بیری کے جوس کے ساتھ سبزیوں کے جوس نے ہمارے کچن میں خود کو مضبوطی سے قائم کر لیا ہے۔ لیکن تازہ سبزیوں سے جوس بنانا ہمیشہ ممکن نہیں ہوتا، کیونکہ کدو یا تربوز جیسی بڑی سبزیوں کو ذخیرہ کرنے کے لیے جگہ اور خاص حالات درکار ہوتے ہیں جو کہ اپارٹمنٹ میں موجود ہی نہیں ہوتے۔ لیکن آپ سبزیوں کو منجمد کر سکتے ہیں اور سردیوں میں اسی منجمد کدو سے جوس بنا سکتے ہیں۔

اجزاء: کینو, منجمد کدو, لیموں, شکر
بک مارک کرنے کا وقت: موسم سرما

یہاں تک کہ اس کے فوائد ہیں - سب کے بعد، موسم سرما کے لئے منجمد قددو مخصوص اور بہت خوشگوار بو غائب ہو جاتی ہے، جس کی وجہ سے بچے کو ایک گلاس کدو کا رس پینے پر مجبور کرنا ناممکن ہے۔

اس بات پر منحصر ہے کہ آپ کدو کو کیسے منجمد کرتے ہیں، جوس مختلف طریقوں سے تیار کیا جا سکتا ہے۔

مواد

1 ابلے ہوئے منجمد کدو کا رس
2 کچے منجمد کدو سے رس

ابلے ہوئے منجمد کدو کا رس

200 گرام منجمد کدو کے لیے:

ایک سنگترے کا رس
100 گرام ابلا ہوا ٹھنڈا پانی
50 گرام سہارا

منجمد کدو کے کیوبز کو بلینڈر میں رکھیں اور ان کے گلنے تک انتظار کریں۔ بلینڈر کو آن کریں اور کیوبز کو صاف کریں۔

پیالے میں سنتری کا رس، پانی، چینی شامل کریں اور دوبارہ اچھی طرح بلینڈ کریں۔ اگر رس بہت گاڑھا ہو تو تھوڑا سا مزید پانی ڈالیں۔

کچے منجمد کدو سے رس

منجمد کدو کے ٹکڑوں کے پگھلنے کا انتظار کیے بغیر، اسے ایک موٹے چنے کا استعمال کرکے پیس لیں۔ 15-20 منٹ انتظار کریں، کدو کو ایک گوز بیگ میں رکھیں اور رس کو اچھی طرح نچوڑ لیں۔ لیموں کا رس اور حسب ذائقہ چینی شامل کریں، اور کوئی بھی کبھی اندازہ نہیں لگائے گا کہ یہ کدو کا رس ہے۔